時間：2022年3月23日 周三
新一輪新冠疫情給中國市場需求帶來不確定性
供應(yīng)短缺支撐歐洲冰鮮牛肉市場
巴拉圭設(shè)法把一些貨物運輸至俄羅斯
南美地區(qū)貨幣增值使美元牛價繼續(xù)上漲
3月將成為巴西離市場牛肉出口量最大的月份
阿根廷活牛價格達1960年以來最高
中國最大的豬肉生產(chǎn)商爆出丑聞
FOB南方共同市場
新一輪新冠疫情給中國市場需求帶來不確定性
中國市場受到新冠肺炎疫情的沖擊，為遏制政府報告的26.5萬例陽性病例繼續(xù)增加，3700多萬人口被限制?！案鼑绤柕南拗剖苟唐趦?nèi)的市場走勢產(chǎn)生不確定性”。一些進口商還價距工廠期待的價格差得很遠，本周貿(mào)易略有疲軟。中國方面有諸多價格下行的壓力，需求很低，巴西出口商認為市場在短時間內(nèi)很有可能會發(fā)生改變。阿根廷方面，由于中國當(dāng)局實施的衛(wèi)生檢疫措施，港口關(guān)閉，付款延遲，交貨困難。一位消息人士說，進口商們的報價比上周價格普遍低10%。貿(mào)易商稱通過香港的業(yè)務(wù)幾乎是一潭死水，因為中國當(dāng)局不允許水漂渠道打開，擔(dān)心這會加速新冠病毒傳播。自3月15日以來，原本灰色通道將更加開放，但事實上這并沒有發(fā)生。另一方面貿(mào)易商稱巴拉圭對臺灣腱子銷售價格6600美元/噸，羊肉方面，烏拉圭羔羊胴體成交價5650-5700美元/噸，統(tǒng)羊六切5400美元/噸。
歐洲冰鮮市場仍保持堅挺
歐洲進口商對希爾頓配額內(nèi)的牛肉需求保持堅定，供應(yīng)并不充裕，主要是阿根廷方面。在這種市場形勢下，一些市場參與者來到南美地區(qū)尋求直接跟工廠對接。來自歐洲的消息稱，希爾頓配額內(nèi)的阿根廷臀腰肉的價格在17000-17200美元/噸離岸價，保持前一周的上漲趨勢。阿根廷出口商的出口價格略低一些，在16500-17000美元/噸。烏拉圭希爾頓臀腰肉參考價15500-15700美元/噸。盡管也有一些個別的業(yè)務(wù)成交價高于這個價格。一位歐洲進口商表示:“據(jù)推測，從4月2日起，德國部分仍實施的新冠肺炎限制措施的州將取消將被取消，因此預(yù)計從那時起需求將有所改善。”
巴西雷亞爾匯率堅挺拉大中東北非進口商和出口商之間差距
對巴西來說，對中東和北非國家的牛肉銷售仍很難。一位巴西出口商表示，由于雷亞爾兌美元匯率為4.91雷亞爾，與該地區(qū)做生意的機會"非常渺茫"，因為進口商"無法還價"。羊的情況也類似。一名貿(mào)易商表示，維持烏拉圭的業(yè)務(wù)流很難。相反，另一名經(jīng)紀人說，他設(shè)法以2000美元/噸的到岸價完成了從烏拉圭和巴拉圭到埃及的牛肝銷售，需求穩(wěn)定。
巴拉圭試圖與俄羅斯建立聯(lián)系
近幾天MSC和Hamburg Sud 同意在圣彼得堡卸船。在西方制裁期間，一些運往俄羅斯的巴拉圭牛肉在這里中轉(zhuǎn)。一位貿(mào)易商解釋說:“部分物流和付款問題得到解決?！边M口商通過沒有被排除在SWIFT之外的銀行進行電匯。該消息人士認為，過境的商品“很有可能”可以進入俄羅斯，但仍不清楚這些為俄羅斯市場生產(chǎn)卻無法裝運的牛肉將如何處置。這些集裝箱目前停留在蒙得維的亞港口，烏拉圭進口商對集裝箱表現(xiàn)出興趣，這些貨將繼續(xù)航程。
對智利市場出口價格上漲
智利市場牛肉需求端采購謹慎。近幾天的成交價有所上漲，一位巴拉圭出口商稱巴拉圭19-20切參考價達6000-6200美元/噸。如果活牛價格上漲，參考價將上漲至6300美元/噸，但很難繼續(xù)上漲。因此烏拉圭進口商以后部位肉5800美元/噸，牛前4800美元/噸的價格從巴拉圭采購。不是每個人都會采購，一些進口商想拿到更低的價格。
貨幣匯率走強拉高南方共同市場閹牛價格
由于貨幣匯率走強，南美地區(qū)美元牛價急劇上漲，主要是雷亞爾價格上漲。巴西貨幣本周升值近5%，帶動新興國家一籃子貨幣的復(fù)蘇。利率上升，加上巴西出口牛肉價格的上漲，推高了巴西牛價。盡管育肥牛雷亞爾價格有所下降，主要出口州牛價上漲了18美分至4.22美元/公斤。南美其他三國的牛價也有小幅上漲，本周烏拉圭特種閹牛價格上漲了5美分至5.15美元/公斤，阿根廷英國串種閹牛上漲了1美分至5.13美元/公斤。巴拉圭待宰牛價格也有上漲，因為人們預(yù)期盡管西方制裁給對俄羅斯的出口業(yè)務(wù)增加了難度，巴拉圭還可以向俄羅斯出口一些牛。本周待宰牛價格上漲了10美分至3.40美元/公斤。
巴西
三月將成為歷來月出口量最高的月份
盡管上周牛肉出口速度有所下降，但3月有望成為歷史上巴西牛肉出口量最高的月份。如果在本月剩下的時間里保持這一勢頭，巴西的出口量將超過去年9月(18.7萬噸)的最大值，接近20萬噸。3月的前19天，巴西出口了121028噸牛肉，平均價格為5894美元/噸。這比2021年3月的出口量高出60%，而平均價格較上年增長27.8%。
2021年牛屠宰量下降了7.8%
根據(jù)巴西地理和統(tǒng)計研究所(IBGE)的數(shù)據(jù)，巴西活牛生產(chǎn)商2021年屠宰了2754萬頭牛，比前一年下降了7.8%。IBGE在一份報告中表示:“這一結(jié)果反映出牛屠宰量連續(xù)第二年下降，延續(xù)了自2020年初以來觀察到的保留存欄情況?！迸c去年同期相比，唯一一個屠宰量增加的月份是12月，增加了4萬頭，而降幅最大的是9月，減少了65.1萬頭，由于馬托格羅索州和米納斯吉拉斯州出現(xiàn)了非典型的瘋牛病病例，出口禁運。犢牛平均價格創(chuàng)紀錄的上漲刺激了母牛的保留存欄。2021年全年母牛屠宰的量931萬頭，是自2004年以來的最低記錄?！?今的年牛屠宰數(shù)量較2020年減少了234萬頭，27個州中23個州屠宰量都有減少。馬托格羅索州屠宰量下降最為顯著，下降了633.91萬頭。南馬托格羅索州屠宰量減少了43.89萬頭。2021年馬托格羅索州仍以16.2%的占比保持屠宰量領(lǐng)先地位，其次是戈亞斯州(占比10.8%)和南馬托格羅索州(占比10.7%)。2021年第四季度，衛(wèi)生檢查機構(gòu)注冊下的屠宰廠屠宰量約690萬頭，較2020年第四季度下降了6.4%，達2008年以來最低。與2021年第三季度相比，屠宰量下降了0.9%。
政府下調(diào)了對2022年的經(jīng)濟增長預(yù)估
巴西政府將2022年的經(jīng)濟增長預(yù)期從三個月前的2.1%下調(diào)至1.5%，并將今年的通脹預(yù)期從4.7%上調(diào)至6.55%。新的預(yù)測已被列入由經(jīng)濟部經(jīng)濟政策秘書處編制的季度宏觀財政公報中，并已考慮到俄烏戰(zhàn)爭對這個拉丁美洲最大經(jīng)濟體的影響。政府雖然下調(diào)了今年的國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)增長率的預(yù)估，但與中央銀行和民間經(jīng)濟學(xué)家的預(yù)測值相比，還是相當(dāng)樂觀的。央行預(yù)計今年的經(jīng)濟增長率為1%，但經(jīng)濟學(xué)家們預(yù)計的平均增長率僅為0.49%。
失業(yè)率達六年來最低水平
據(jù)政府報道，在截至1月的季度，巴西的失業(yè)率為經(jīng)濟活動人口的11.2%，為過去六年來這一時期的最低水平，并回到了疫情造成的危機之前的水平。根據(jù)巴西地理和統(tǒng)計研究所(IBGE)的數(shù)據(jù)，巴西的失業(yè)人數(shù)同比下降了18.3%，從1470萬降至1200萬，這意味著270萬巴西人在過去一年找到了新工作。
JBS第四季度營收達13.1億雷亞爾，超過分析師預(yù)期
據(jù)路透社報道，巴西肉制品巨頭JBS SA在2021年第四季度實現(xiàn)了13.1億美元的利潤，這一營收得益于對中國銷售的支撐，超出分析師的預(yù)期。去年，中國占該公司總出口份額的四分之一以上。第四季度，JBS綜合營收達 972億雷亞爾(196.9億美元)，與去年同期相比增長了27.8%，所有業(yè)務(wù)部門都實現(xiàn)了增長。2021年，該公司凈收入達到創(chuàng)紀錄的3507億雷亞爾，該公司表示，原因是其美國牛肉和豬肉業(yè)務(wù)的良好表現(xiàn)，以及在美國禽類業(yè)務(wù)的彈性變化。
JBS進軍化肥業(yè)務(wù)領(lǐng)域
JBS宣布開始其在化肥行業(yè)開展經(jīng)營活動，將在巴西圣保羅Guai?ara,鎮(zhèn)建一個生產(chǎn)工廠。工廠Campo Forte fertilzadores產(chǎn)能將達15萬噸/年。該計劃擴大了JBS在循環(huán)經(jīng)濟中的活動，符合該公司2040年的承諾，這也是2016年開始的一項研究的結(jié)果，該研究旨在確定如何最佳利用運營中的生產(chǎn)廢料。建廠將需要1.34億雷亞爾(約2,600萬美元)的投資。通過這筆投資，JBS將進入農(nóng)業(yè)投入品市場，成為第一家使用公司生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的垃圾生產(chǎn)化肥的巴西食品生產(chǎn)商。
巴西農(nóng)業(yè)部將管控植物肉市場
據(jù)路透社報道，巴西農(nóng)業(yè)部將對植物源肉類加工產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售進行管制，以促進動物源產(chǎn)品與植物源產(chǎn)品的共存?！拔覀兺耆嘈胚@兩個來源是可以共存的。這兩種產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售都會增長，在這個市場增長的同時，仍有管控空間。”他補充說:“市場必須得到監(jiān)管，以確保產(chǎn)品之間的競爭是公平的。”但他沒有就該領(lǐng)域的監(jiān)管將如何實施給出更多細節(jié)。植物來源的加工產(chǎn)品僅由植物來源的原料組成，這些原料根據(jù)動物來源的產(chǎn)品的感官和營養(yǎng)特性進行仿制。
工廠預(yù)定時間拉長，育肥牛出價下降
巴西主要市場育肥牛堅挺的階段已經(jīng)結(jié)束，加工廠預(yù)定時間拉長，趁機壓價。圣保羅州與育肥牛參考價下跌了5雷亞爾/15公斤至332雷亞爾/15公斤，30天付款。本月后兩周，國內(nèi)市場需求也有所下降，加上雷亞爾增值，巴西產(chǎn)品在國際市場額競爭力減弱。主要工廠為中國證牛源支付的價格仍要高30雷亞爾/15公斤。本周期貨市場五5月至11月交貨的合同價大幅下跌，約下跌10雷亞爾/15公斤。本周批發(fā)市場后部位肉價格也展現(xiàn)出下行趨勢。
烏拉圭
參議院通過一項法規(guī)，取消30天內(nèi)肋排增值稅
參議院一致通過了一項法案，將取消肋排增值稅，為期30天。目前議員們正在就該法案展開討論。在接下來的30天里，肋排的價格將保持在230美元(約合5.40美元) /公斤。
育肥牛市場保持堅挺，需求強勁
工廠需求強勁導(dǎo)致育肥牛市場堅挺。牛價繼續(xù)上漲，尤其是育肥程度沒有達到最佳的種類。上周母牛成交價4.56美元/公斤，本周成交價4.75美元/公斤，特種草飼閹牛成交價5.1-5.15美元/公斤，重型母牛成交價4.9-4.95美元/公斤，小母牛成交價5美元/公斤。每一個育肥場的牛都去往特定的目的市場，有些工廠堅持要優(yōu)質(zhì)的牛，還有的工廠以同樣的價格采購質(zhì)量沒那么好的牛。因此特殊育肥的牛去往第一類工廠，普通育肥的牛去往第二類工廠。猶太屠宰的采購基本結(jié)束，對市場價格幾乎沒有影響。預(yù)定時間縮短，通常在7天左右，有些不足七天。育肥程度佳的優(yōu)質(zhì)牛供應(yīng)不足，因為育肥者趁價格上漲提前出欄賣掉。預(yù)計市場將繼續(xù)保持堅挺，需求端保持順暢的貿(mào)易流，國際市場價格處在高位。
牛屠宰量創(chuàng)今年新高
上周屠宰量創(chuàng)今年新高。烏拉圭肉協(xié)統(tǒng)計截止3月19日當(dāng)周牛屠宰量58287頭，較上周增加了6503頭，上周是因為受到大規(guī)模罷工的影響。較去年同期增加了僅500頭。所有種類牛屠宰量均有上漲。小母牛屠宰量增長最為明顯，約增長了21%至7143頭。母牛屠宰量增加了17%至22554頭，閹牛屠宰量增加了9%至27432頭。屠宰活動最活躍的工廠是Marfrig Tacuarembo（7廠）， 屠宰量5120頭。Las Piedras(379廠)，屠宰量4798頭，Pando(439廠)，屠宰,4455頭。Marfrig四家屠宰廠屠宰量15606頭，較上周上漲了3182頭，美麗華三家屠宰場屠宰量11791頭，較上周增加了554頭。3月前19個工作日牛屠宰量共計158267頭，較2021年同期增加了0.4%，母牛屠宰量增加了5.1%，閹牛屠宰量減少了3.7%， 2-4顆齒閹牛屠宰量增長了15.1%，占閹牛總屠宰量的60%。
阿根廷
牛價達1960年以來最高
Ganadero信息中心主管、專家Ignacio Iriarte表示，阿根廷貧困人口的經(jīng)濟局限性和對牛肉出口的限制(匯率、出口稅、出口配額、向國內(nèi)市場提供補貼)未能阻止牛肉價格創(chuàng)1960年以來的最高記錄。在專家看來，盡管近幾個月來，活牛價格似乎已經(jīng)到了上限，“然后，供應(yīng)稀缺迫使出口商和消費者支付更高的價格。”目前活牛供應(yīng)不足，在很長一段時間內(nèi)也不會有所改善，無法滿足肉類加工廠的產(chǎn)能或強烈的海外市場需求。他還記得“2月每天的屠宰量比去年同期下降了7%;希爾頓的閹牛報價很低，沒有足夠的工業(yè)母牛滿足中國的需求，而體重較輕的犢牛、小母牛、閹牛的供應(yīng)非常低，反映了飼養(yǎng)場的嚴重危機”。此外，他還稱，在未來幾個月活牛的短缺肯定會加劇。
由于出口稅的提高，農(nóng)業(yè)仍不安定，總統(tǒng)被刑事譴責(zé)
最后，政府將豆粕和豆油的出口稅上調(diào)2%(目前稅率為33%)，生物柴油的出口稅上調(diào)1%(目前稅率為30%)。這將產(chǎn)生(按去年出口的價格和數(shù)量計算)約4億美元的額外稅收收入，這些收入將撥給“小麥穩(wěn)定基金會”，以補償面粉價格。這是Alerto Fernández總統(tǒng)迄今為止在他所謂的“對抗通脹之戰(zhàn)”框架內(nèi)采取的唯一措施，2月消費者價格指數(shù)環(huán)比上漲了4.7%。小麥基金會將由國內(nèi)貿(mào)易部長Roberto Feletti管理。他與副總統(tǒng)Christina Kirchner關(guān)系密切，而目前與總統(tǒng)關(guān)系疏遠。然而，農(nóng)民在2021年為大豆衍生產(chǎn)品繳納了近80億美元的出口稅，他們對新征稅的反應(yīng)是進行小型集會和動員，而該行業(yè)的各種實體(出口商、證券交易所、農(nóng)業(yè)連鎖店)則拒絕了這些措施。在本刊發(fā)布之時，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者實體的領(lǐng)導(dǎo)人正在開會，分析是否要進行更大規(guī)模的抗議，也許會采用到布宜諾斯艾利斯的政府進行拖拉機游行的方式。除此之外，他們將于今天會見國會的不同政治集團，以解釋目前的情況。自去年12月底以來，使行政權(quán)力得以實施出口稅法已經(jīng)到期，所有出口稅都在下降。此外反對黨“變革之家”聯(lián)盟代表里Ricardo López Murphy本周譴責(zé)總統(tǒng)“違反國家憲法”，因為“提高出口稅必須由國會決定”
部分肉類加工企業(yè)在拉斯維加斯參加美洲食品展
由于美國市場的關(guān)稅配額不受阿根廷當(dāng)前出口限制的影響，高質(zhì)量部位肉可以不受限制的出口到美國市場，受此鼓舞，幾家包裝商前往拉斯維加斯參加了SIAL美國博覽會(。該展會于昨日開始，持續(xù)到明天。許多企業(yè)和設(shè)立“阿根廷牛肉館”的阿根廷牛肉推廣協(xié)會(IPCVA)一起參加了此次活動。“阿根廷牛肉館”設(shè)有烤阿根廷牛肉的品嘗區(qū)。這些公司包括FRIAR（1970）, Santa Giulia（1352）,Minerva Foods (Swift)（13）， Frigorífico Rioplatense（1918）, Arre Beef（2082）, Importadora y Exportadora de la Patagonia (la Anónima)（189/4555）， Frigorífico Forres Beltrán（4720），Black Pampoo（2035），Logros（4069）, Industrias Frigoríficas Sur, Grupo Lequio, Frigolar（1970）, Ecocarnes（1920），阿根廷安格斯協(xié)會和APEA。
出口閹牛價格再次上漲
特種出口閹牛本周再次上漲5-15比索/公斤，今年累計上漲了19%。英國串種閹牛成交價505-520比索/公斤，本地婆羅門串種閹牛470-490比索/公斤艱難成交。有種和良種母牛上漲了5-10比索/公斤，報價在440-450比索/公斤。主要賣到中國市場的工業(yè)母牛保持上周參考價370-405比索/公斤。
北美
育肥牛價格堅挺
上周養(yǎng)牛者不得不接受138美元/百磅的成交價，與一周前相比有所穩(wěn)定。北部地區(qū)的情況并沒有比南方好很多。多數(shù)育肥牛成交價在138美元/百磅，少數(shù)交易價格高于這一水平。胴體普遍成交參考價220美元/百磅。
進口牛肉價格下跌
與前一周相比，進口牛肉價格大多小幅下降，成交由穩(wěn)轉(zhuǎn)弱。交易慘淡，報盤數(shù)量較少。美國農(nóng)業(yè)部每周報告稱，需求低于預(yù)期導(dǎo)致價格大幅走低。
歐洲
法國針對谷物價格上漲實行了上億歐元的經(jīng)濟援助
法國政府宣布，法國將向因俄羅斯入侵烏克蘭而蒙受高糧價打擊的農(nóng)民提供4億歐元援助。Julien Denormandie表示，政府將向因飼料成本上漲面臨損失的養(yǎng)殖場提供4個月的援助。據(jù)Eurocarne報道，由于俄羅斯入侵烏克蘭導(dǎo)致出口需求不斷增長，法國育肥場生產(chǎn)商要求政府保證為糧食行業(yè)提供一定數(shù)量的谷物和對養(yǎng)殖場提供財政支持。
漢堡王在俄羅斯的合作伙伴拒絕關(guān)閉其800家門店
漢堡王在俄羅斯的合作伙伴不履約。漢堡王打算撤回其在俄羅斯業(yè)務(wù)中15%的股權(quán)，但根據(jù)現(xiàn)有的合作關(guān)系條款，無法立即實施。這家漢堡連鎖店是國際餐廳品牌的一部分，在俄羅斯沒有企業(yè)餐廳。10年前，該公司通過與三家合作伙伴——餐飲業(yè)商人Alexander Kolobov、烏克蘭投資資本和VTB Capital——建立合資關(guān)系進入俄羅斯市場。Kolobov負責(zé)俄羅斯800家漢堡王餐廳的日常運營和監(jiān)管。上周，漢堡王表示，已暫停對俄羅斯市場的所有支持，包括運營、營銷和供應(yīng)鏈，并將拒絕批準任何投資或擴張。據(jù)Down Jones Factiva報道，周四，國際餐廳品牌公司總裁大衛(wèi)·希爾在一封致員工的公開信中表示，該公司聯(lián)系了科洛波夫，要求漢堡王暫停在俄羅斯的運營。漢堡王已經(jīng)開始處理其在合資企業(yè)中15%的股權(quán)。但根據(jù)大衛(wèi)希爾的說法，這仍需要一些時間。
澳洲
二月活牛出口量遠低于長期平均水平
根據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，與前幾年相比，澳大利亞2月的活牛出口活動仍很緩慢，當(dāng)月的出口量為36,628頭。2月出口量比連續(xù)5年的平均水平低48%，是自2016年9月出口35434頭以來5年多來的最低月出口量。Beef Central報告稱，2月份對印尼的活牛出口量為22193頭，比5年平均水平低35%。
亞洲
中國最大豬肉生產(chǎn)商被曝丑聞
中國最大的豬肉加工企業(yè)卷入了一場食品安全丑聞。此前，一份內(nèi)部報告披露了一些身穿臟制服的工人對掉在地上的豬肉進行包裝。河南雙匯投資發(fā)展有限公司就衛(wèi)生問題道歉，并表示將配合有關(guān)部門的調(diào)查。根據(jù)上周發(fā)布的一份聲明，該公司還承諾對員工制服進行清潔和消毒，并對員工進行食品安全培訓(xùn)。中國歷來有國內(nèi)食品丑聞，這使消費者對這些產(chǎn)品的食品安全非常警惕。政府制定了更嚴格的監(jiān)管措施，但食品安全事件仍時有發(fā)生。雙匯是香港上市公司萬洲國際的子公司。萬洲國際旗下?lián)碛腥蜃畲筘i肉生產(chǎn)商，美國史密斯菲爾德食品。
