時(shí)間：2022年4月13日 周三
中國市場仍有關(guān)于疫情的擔(dān)憂，上海市放開防疫政策
歐洲冰鮮牛肉市場價(jià)格達(dá)到最高點(diǎn)后回落
美國農(nóng)業(yè)部：南美國家牛肉出口量同比將增長4%
三月巴西對中國出口量達(dá)暫停之前高峰
中國海關(guān)暫停了三家巴西工廠和兩家烏拉圭工廠肉類產(chǎn)品申報(bào)
活牛價(jià)格急劇上漲引發(fā)阿根廷肉類工廠擔(dān)憂
三月主要出口國對中國市場牛肉出口量超20萬噸
FOB南方共同市場
中國市場關(guān)于疫情的擔(dān)憂持續(xù)，上海市放開防疫政策
新一輪新冠疫情在中國爆發(fā)后，情況變化引發(fā)肉類市場的關(guān)注，并引發(fā)了人們對中國經(jīng)濟(jì)增長可能放緩的擔(dān)憂。此外，俄羅斯和烏克蘭之間的戰(zhàn)爭仍會產(chǎn)生不確定性和不利影響。一位經(jīng)常與中國打交道的貿(mào)易商告訴我們:“貿(mào)易活動(dòng)將在未來幾天繼續(xù)減緩?！贝饲霸l(fā)游街抗議的防疫政策在本周有松動(dòng)，盡管目前仍有2.5萬確診病例。上海市官員周一上午宣布，他們將住宅小區(qū)劃分為三種風(fēng)險(xiǎn)類別，允許在兩周內(nèi)無陽性病例的社區(qū)居民“適當(dāng)活動(dòng)”，并補(bǔ)充說，區(qū)政府將公布進(jìn)一步的細(xì)節(jié)。阿根廷方面盡管有一些市場經(jīng)理便顯出采購興趣，但無論是帶骨產(chǎn)品還是去骨產(chǎn)品，成交都不容易。港口仍然困難重重，上海港沒有位置差電，貨物被轉(zhuǎn)運(yùn)至天津港，銀行付款也因?yàn)榉酪哒哐舆t。上海市新冠疫情病例激增，導(dǎo)致以往SIAL展會舉辦地國家會展中心近幾周被征用用來建方艙醫(yī)院。
世貿(mào)組織對俄烏戰(zhàn)爭和中國防疫表示擔(dān)憂
全球貿(mào)易將受到戰(zhàn)爭以及中國封鎖的嚴(yán)重影響。這些是世貿(mào)組織星期二在提出今年統(tǒng)計(jì)數(shù)字和明年的預(yù)測時(shí)所關(guān)切的主要問題。世貿(mào)組織下調(diào)了對全球貿(mào)易的預(yù)期。2022年全球商品貿(mào)易總量將增長3%（去年10月的預(yù)測增幅為4.7%）,2023年貿(mào)易總量將增長3.4%。這一預(yù)測結(jié)果可能會因?yàn)闉蹩颂m戰(zhàn)爭的不確定而改變。據(jù)RFI報(bào)道，中國當(dāng)局的“疫情清零”政策對上海人口產(chǎn)生了巨大影響，由于新冠爆發(fā)，上海閉關(guān)22天。根據(jù)世貿(mào)組織的說法，在供應(yīng)壓力有所緩解的時(shí)候，中國為防止疫情傳播實(shí)施的封鎖再次擾亂了海上貿(mào)易”，這可能“導(dǎo)致新的制造業(yè)投入短缺和更高的通脹”。昨天，美國公布了3月的通貨膨脹數(shù)據(jù)，年增長率達(dá)到8.5%，這是自1981年以來的最高值。
羊肉市場表現(xiàn)平平
中國市場的羊肉貿(mào)易方面，烏拉圭對中國的銷售仍然困難重重。一位烏拉圭貿(mào)易商稱進(jìn)口商給羊胴體還價(jià)5000美元/噸，考慮到工廠采購活羊成本上漲，進(jìn)口商還價(jià)較工廠的預(yù)期低600美元/噸。
歐洲冰鮮牛肉市場價(jià)格達(dá)到最高點(diǎn)后回落
盡管歐洲冰鮮市場表現(xiàn)不錯(cuò)，據(jù)一位進(jìn)口商稱，價(jià)格逐漸穩(wěn)住，兩周之前的高點(diǎn)已經(jīng)過去了。該消息人士稱阿根廷希爾頓臀腰肉參考價(jià)17400-17800美元/噸，烏拉圭希爾頓臀腰肉16300美元/噸，巴拉圭15500美元/噸。阿根廷方面反應(yīng)對歐盟的貿(mào)易有改善，新貨報(bào)盤價(jià)17200-17500美元/噸，進(jìn)口商無法接受如此高價(jià)，想壓低一些。阿根廷方面稱以目前待宰牛的短缺情況，加上閹牛價(jià)格上漲，必須堅(jiān)持17500美元/噸的價(jià)格，他們承認(rèn)成交有困難。歐盟國家物價(jià)上漲也是令政府頭疼的一個(gè)問題，德國聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局周二公布，3月德國通貨膨脹率同比達(dá)到7.3%，為1990年德國統(tǒng)一以來的最高水平。2月，同比通脹率為5.1%。德國的食品價(jià)格反彈了6.2%。
智利市場貿(mào)易減緩
智利牛肉進(jìn)口市場貿(mào)易減緩，買賣雙方的價(jià)格差距大，很少有成交。市場走得很慢，大量卡車抵達(dá)圣地亞哥。美元兌智利比索自四月初開始持續(xù)上漲，1美元兌智利比索達(dá)800以上。一位進(jìn)口商反映，唯一活躍在市場上的是“一些大型連鎖超市”。該消息人士表示，巴拉圭19切賣到圣地亞哥希望最低賣到7000美元/噸到岸價(jià)，目前進(jìn)口商不愿意確認(rèn)。 “一切都將取決于巴西”，目前，巴西19切價(jià)格7200美元/噸，而阿根廷和烏拉圭20切的報(bào)價(jià)在8200美元/噸和8500美元/噸。
雷亞爾增值拉動(dòng)巴西臀腰肉蓋貿(mào)易活躍
今年美元兌雷亞爾匯率下降了16.6%，烏拉圭和阿根廷對巴西臀腰肉蓋的出口活躍，一位貿(mào)易商稱，烏拉圭質(zhì)量最好的A級臀腰肉蓋價(jià)格12500美元/噸離岸價(jià)，B級臀腰肉蓋價(jià)格為11500美元/噸離岸價(jià)。據(jù)報(bào)道，三角肉的銷售也達(dá)到了7000美元/噸離岸價(jià)?！坝捎诶讈啝柹?，貿(mào)易量有所改善。阿根廷方面消息人士表示，臀腰肉蓋最高成交到13000美元/噸。近幾周，好幾家工廠貿(mào)易活躍。
齋月令中東和北非市場降溫
由于齋月的慶祝活動(dòng)，與中東和北非國家的商業(yè)活動(dòng)較少。齋月是伊斯蘭歷的禁食月，從4月1日開始，將持續(xù)到5月1日?！盎蛟S本月晚些時(shí)候，我們將開始看到一些變化，”一名巴西貿(mào)易商解釋說。
巴西拉低南方共同市場閹牛價(jià)格
本周南方共同市場閹牛價(jià)格指數(shù)下跌了3美分至4.55美元/公斤。該指數(shù)下跌與巴西牛價(jià)走軟有關(guān)，其他國家牛價(jià)的堅(jiān)挺趨勢持續(xù)。巴西方面育肥牛價(jià)格下降了10美分至4.23美元/公斤。美元兌雷亞爾停止下跌，因此這周并沒有抵消以雷亞爾計(jì)算的活牛價(jià)格下跌。烏拉圭牛價(jià)仍然是南美地區(qū)最高，特種出口閹牛價(jià)格5.45美元/公斤，較上周增長了10美分。阿根廷牛價(jià)也有上漲，出口閹牛上漲了9美分至5.24美元/噸。巴拉圭牛價(jià)穩(wěn)定，待宰公牛成交價(jià)3.8-3.85美元/噸。
生產(chǎn)與全球貿(mào)易
美國農(nóng)業(yè)部：南方共同市場出口量同比上漲了4%
據(jù)美國農(nóng)業(yè)部上周發(fā)布的預(yù)測報(bào)告，今年南方共同市場牛肉出口量將上漲4%至421萬噸。南美地區(qū)出口量創(chuàng)新紀(jì)錄，保持世界最大的牛肉蛋白供應(yīng)商的地位。南方共同市場出口量的增長將歸因于巴西出口量同比顯著增長，增幅12%(約28萬噸胴體重)，其他三個(gè)區(qū)域合作伙伴的出口減少所抵消。相反，由于美國和加拿大的產(chǎn)量減少，預(yù)計(jì)今年北美的出口量將減少6.7萬噸(-3%)。在第三大主要出口地區(qū)澳洲出口量預(yù)計(jì)將持續(xù)增加13.7萬噸至211萬噸，比2021年增加7%。增長的原因是澳大利亞育肥條件改善，活牛數(shù)量在2021年達(dá)到峰值，牛群存欄重建階段結(jié)束。
中國牛肉進(jìn)口量平穩(wěn)增長
美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測，2022年中國牛肉進(jìn)口量將保持增長趨勢，增長量約12.6萬噸。然而，美國農(nóng)業(yè)部對于今年中國牛肉進(jìn)口量的預(yù)測為316萬噸，較1月的預(yù)測值下調(diào)了10萬噸。對中國牛肉進(jìn)口量下調(diào)的預(yù)測可能與中國目前實(shí)行的疫情清零政策有關(guān)，也與中國國內(nèi)豬牛產(chǎn)量增加有關(guān)。今年中國牛肉產(chǎn)量將增長9萬噸至692萬噸，豬肉產(chǎn)量將增長350萬噸至5100萬噸，增幅約7.4%，該預(yù)測值較上次預(yù)測提高了150萬噸。豬肉消費(fèi)量預(yù)計(jì)將增長267萬噸至2440萬噸，美國農(nóng)業(yè)部對中國豬肉進(jìn)口量的預(yù)測下調(diào)至350萬噸，較2021年進(jìn)口量減少了83萬噸，較1月預(yù)測值下調(diào)了70萬噸。
巴西
四月初牛肉出口平均價(jià)格持續(xù)上漲
巴西牛肉出口平均價(jià)格持續(xù)上漲。 外貿(mào)部報(bào)告顯示，四月前六個(gè)工作日巴西牛肉出口量48148噸，平均價(jià)格6159美元/噸。平均單日出口量8025噸，較去年四月增長了28%。平均出口價(jià)格同比增長了29%，較今年3月增長了22%。近幾周巴西對中國出口價(jià)格下降，我們將看到出口平均價(jià)格下降。
3月對中國出口量將回到暫停之前的最高峰
3月巴西對中國牛肉出口量超過10萬噸，該數(shù)量僅在2021年8月和9月達(dá)到，9月初確認(rèn)發(fā)現(xiàn)兩例非典型瘋牛病陽性病例后，貿(mào)易流中斷。3月巴西對中國牛肉出口量103612噸，平均出口價(jià)格6539美元/噸，較2月增長了4.2%，中國在冷凍牛肉出口量占比達(dá)三分之二以上。另外兩個(gè)重要的出口目的地是美國和埃及，3月巴西對這兩個(gè)國家的牛肉出口量分別為11471和10999噸。
冰鮮牛肉對歐洲出口量下降了6%
2022年第一季度，巴西對歐盟國家冰鮮牛肉出口量2870噸，同比下降了6%，平均出口價(jià)格9842美元/噸，同比上漲了30%。同時(shí)，第一季度巴西對歐盟冷凍牛肉出口量達(dá)8493噸，平均出口價(jià)格7216美元/噸，下降了34%，出口價(jià)格中值上漲了15%。
中國海關(guān)暫停三家巴西工廠和兩家烏拉圭工廠進(jìn)口申報(bào)
中國海關(guān)總署暫停了2巴西牛肉工廠，2家烏拉圭工廠和1家巴西禽類生產(chǎn)商的進(jìn)口申報(bào)。暫停從4月8日起，為期一周。此次暫停涉及一家JBS在戈亞斯州的工廠，一家Marfrig在馬托格羅索州的工廠和一家Zanchetta公司位于圣保羅的雞肉工廠。烏拉圭工廠分別是Sirsil和Ls Piedras. 雖然最初的暫停原因沒有通報(bào)，但據(jù)了解，是其中一批貨物中追溯到新冠病毒。據(jù)目前所知，裝載集裝箱的船員感染了新冠病毒，應(yīng)該是病毒出現(xiàn)的原因。
3月馬托格羅索州母牛屠宰量增長了10%
馬托格羅索州牛屠宰量在去年下半年達(dá)到最低點(diǎn)后持續(xù)增長，3月被送到屠宰場屠宰的牛數(shù)量達(dá)35.75萬頭，同比增長了3.2%。這是由于母牛屠宰量增長，母牛屠宰量達(dá)17.8萬頭，同比增長了10%，相反，公牛屠宰量縮減了2.7%，達(dá)17.9萬頭。
Marfrig將支付大約8200萬美元的股息
Marfrig周五宣布支付3.8315億雷亞爾(約合8200萬美元)的股息，按2021年的收益計(jì)算，每股約0.58雷亞爾。巴西股息支付將以雷亞爾為單位，通過Bradesco銀行進(jìn)行，根據(jù)目前的立法，持有雷亞爾無需繳納所得稅。
巴西育肥牛價(jià)格連續(xù)四周下降
巴西育肥牛價(jià)格再次下跌，本周下跌了5-6雷亞爾，自三月中旬起待宰閹牛價(jià)格已經(jīng)下跌了5.2%，母牛平均價(jià)格下降了4.4%。在此期間，育肥牛價(jià)格下跌被雷亞爾升值9.5%所抵消。待宰公牛價(jià)格受中國市場價(jià)格下跌和雷亞爾升值的影響，公牛比母牛受影響更大，母牛主要賣到國內(nèi)市場。本周圣保羅育肥牛價(jià)格下降了6雷亞爾/公斤至313雷亞爾/公斤。
烏拉圭
所有類型的牛價(jià)格均上漲
待宰牛需求沒有減弱，市場保持活力，所有種類的牛價(jià)格均有上漲。供應(yīng)最有限的種類是出口的特種閹牛，成交價(jià)5.45美元/公斤?？紤]到通常偏愛育肥度好的工廠需求下降，目前偏向于體重在240公斤左右的牛。育肥度不好的牛成交價(jià)5.4美元/噸。體重達(dá)230公斤的育肥母牛成交價(jià)達(dá)5.2美元/噸，和主要賣到本地市場的小母牛賣到同等的價(jià)格。預(yù)定時(shí)間短，通常在6-8天。截止目前市場沒有疲軟或蕭條的跡象。
牛屠宰量連續(xù)三周縮減
牛屠宰量連續(xù)三周縮減，但周屠宰量仍保持五萬頭以上。烏拉圭肉協(xié)統(tǒng)計(jì)截止4月9日當(dāng)周牛屠宰量52068頭，較上周減少了1479頭，較三周前屠宰量最高點(diǎn)下降了6000頭，較去年同期屠宰量下降了28%。本周屠宰量下降主要由于閹牛和小母牛屠宰量分別較上周下降了11%-12%，母牛屠宰量較上周增長了12%。屠宰活動(dòng)最活躍的工廠是Marfrig Tacuarembo（7廠）， 屠宰量5103頭。Las Piedras(379廠)，屠宰量4895頭，Marfrig-Colonia (2廠)，屠宰量3978頭。Marfrig四家屠宰廠屠宰量15653頭，較上周略有上漲，美麗華三家屠宰場屠宰量9838頭。
阿根廷
12個(gè)月內(nèi)屠宰量下降了100萬頭
據(jù)國家農(nóng)業(yè)商業(yè)管理局統(tǒng)計(jì)，3月牛屠宰量113.5萬頭，較上月增長了11%，同步下降了4%。3月牛肉產(chǎn)量達(dá)26萬噸，其中母牛占45.3%，大齡母牛屠宰量增加，占總屠宰量的18.8%。今年第一季度牛屠宰量312萬頭，較去年同期下降了2%。在截止3月的12個(gè)月內(nèi)牛屠宰量1291萬頭，同比下降了100萬頭。
3月阿根廷屠宰量前五大工廠占總屠宰量的12.7%
3月屠宰量最大的五家工廠占總屠宰量的12.7%。13廠排名第一，屠宰量36729頭，其次是COTO,屠宰量29131頭，1920廠，屠宰量28272，2025廠，屠宰量25124頭，2082廠，屠宰量24990頭。據(jù)阿根廷牛肉商會的統(tǒng)計(jì)，上述五家工廠一季度屠宰量占阿根廷總屠宰量的28%。
肉類加工廠對牛價(jià)急劇上漲抱有擔(dān)憂
盡管供應(yīng)較大，國內(nèi)市場農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，政府保持警惕，隨時(shí)準(zhǔn)備加大干預(yù)力度。昨日，Liniers市場閹牛參考均價(jià)從之前的277亞爾上漲至295雷亞爾/公斤。上周，分析師Miguel Gorelik指出，在“總體供應(yīng)比去年平均水平高出20%的情況下，牛價(jià)上漲了3%?！彼a(bǔ)充說:“盡管國內(nèi)外市場受到限制和經(jīng)濟(jì)形勢蕭條的影響，但通貨膨脹后的價(jià)格仍然堅(jiān)挺?！北局芘r(jià)恢復(fù)上漲，最大的生產(chǎn)商之一將其歸因于一系列原因:“供應(yīng)不足、降雨、育肥延遲、玉米價(jià)格上漲以及對行情的預(yù)期”。同時(shí)，政府官員對出口商感到擔(dān)憂，有傳言稱他們已經(jīng)威脅要停止出口業(yè)務(wù)，目前沒有進(jìn)一步消息。
今年出口閹牛價(jià)格累計(jì)已上漲22%
供應(yīng)短缺和價(jià)格普遍上漲繼續(xù)推高出口閹牛價(jià)格。上周牛價(jià)上漲了10-15比索，自今年年初以來，累計(jì)上漲了90-110比索。英國純種閹牛參考價(jià)530-545比索之間，比今年年初上漲了25%，而瘤牛雜交品種的價(jià)格上漲到490-510比索/公斤，今年迄今為止上漲了21%。特優(yōu)母牛供應(yīng)稀缺，上周價(jià)格上漲了20比索至460-480比索/公斤，與3個(gè)月前相比累計(jì)上漲了31%。主要賣到中國市場的工業(yè)母?，F(xiàn)在的價(jià)格約為420-430比索/公斤，比2022年初上漲了27%。
北美
國家養(yǎng)牛者協(xié)會呼吁暫停進(jìn)口巴西牛肉
繼美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的報(bào)告強(qiáng)調(diào)了巴西牛肉進(jìn)口量增長之后，美國國家養(yǎng)牛者協(xié)會再次呼吁立即停止從巴西進(jìn)口牛肉。該協(xié)會多次呼吁對巴西的動(dòng)物健康和食品安全體系進(jìn)行徹底審查，以確保美國牛群的安全。2021年，巴西對美國的牛肉出口增長了131%。2022年的前三個(gè)月，巴西已經(jīng)向美國發(fā)運(yùn)了5萬多噸新鮮牛肉。我們再次呼吁暫停從巴西進(jìn)口牛肉，因?yàn)榘臀饔形醇皶r(shí)報(bào)告瘋牛病病例的歷史。美國農(nóng)業(yè)協(xié)會政府事務(wù)副主席說:“我們的科學(xué)建議沒有得到美國農(nóng)業(yè)部的明確回應(yīng)，這令人非常失望。”
育肥牛：掙扎仍在持續(xù)
上周早些時(shí)候，南方的養(yǎng)牛者讓市場開始運(yùn)轉(zhuǎn)。周一，飼養(yǎng)者開始以穩(wěn)定的價(jià)格向工廠報(bào)盤。到星期五，所有的工廠以138美元/百磅的價(jià)格買到了牛。上周，市場顯示出一些生機(jī)，養(yǎng)牛者能夠進(jìn)行現(xiàn)金競價(jià)，將價(jià)格推高至140美元/百磅，而已屠宰牛的胴體價(jià)格則維持在220美元/百磅的低位。
進(jìn)口牛市場仍然蕭條
美國農(nóng)業(yè)部每周報(bào)告稱，與前一周相比，進(jìn)口牛肉價(jià)格疲軟下滑。澳新產(chǎn)品交易保持緩慢，供應(yīng)仍然趨緊。
歐洲
根據(jù)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，三月肉類價(jià)格暴漲，創(chuàng)歷史新高
3月聯(lián)合國糧農(nóng)組織編制的肉類價(jià)格指數(shù)平均達(dá)到120點(diǎn)，比2月上漲5.5點(diǎn)(4.8%)，創(chuàng)歷史新高。3月，豬肉價(jià)格創(chuàng)下1995年以來的最高月度漲幅，原因是西歐屠宰生豬供應(yīng)短缺，以及復(fù)活節(jié)假期臨近導(dǎo)致國內(nèi)需求增加。禽流感爆發(fā)后，主要出口國家的供應(yīng)量減少，再加上烏克蘭與俄羅斯的沖突導(dǎo)致肉類出口受阻，國際禽肉價(jià)格上漲。牛肉價(jià)格上漲的另一個(gè)原因是，在全球需求依然強(qiáng)勁的情況下，一些主要產(chǎn)地的待宰牛供應(yīng)持續(xù)緊張。
德國肉類消費(fèi)量連續(xù)五年下降
去年德國肉類人均消費(fèi)量55公斤/人/年，與2016年相比下降了5.5公斤，降幅明顯。在此期間，牛肉和禽肉的消費(fèi)量分別下降了0.4公斤和0.7公斤，而豬肉消費(fèi)量的減幅最大，人均減少了5.7公斤。根據(jù)農(nóng)業(yè)聯(lián)邦信息中心的數(shù)據(jù)，2020年至2021年期間，人均肉類消費(fèi)量下降了2.1公斤，其中豬肉下降了1.2公斤，牛肉下降了600克，家禽下降了200克。在消費(fèi)量減少的同時(shí)，牛肉和豬肉的進(jìn)口量也減少了6.8%。
法國因禽流感撲殺了1300萬只禽類
法國農(nóng)業(yè)部一位官員周一對路透社表示，由于法國最嚴(yán)重的禽流感危機(jī)迅速蔓延，自去年11月底以來，法國已經(jīng)撲殺了1300多萬只家禽。法國出現(xiàn)了罕見的高傳染性病毒爆發(fā)高潮，據(jù)信是由遷徙的野生鳥類帶入該國的。自病毒蔓延到法國最大的家禽生產(chǎn)區(qū)以來，撲殺數(shù)量激增。根據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，截至4月8日，自11月26日首次發(fā)現(xiàn)疫情以來，禽類農(nóng)場已經(jīng)記錄了1230例疫情。這意味著8天內(nèi)漲幅超過10%。
亞洲
三月主要出口國對中國市場牛肉出口量超20萬噸
三月主要出口國對中國市場牛肉出口量超20萬噸，僅在去年八月和九月出口量超過該數(shù)量。巴西的發(fā)運(yùn)量強(qiáng)勁是主要原因，從烏拉圭、澳洲的發(fā)運(yùn)量也很大。2022年第一季度，向中國出口牛肉的全球主要牛肉供應(yīng)國出貨量約為21.2萬噸，僅低于2021年9月的紀(jì)錄。出口量同比增長16%(約7.6萬噸)。
