美國國家農(nóng)業(yè)部今早發(fā)布的周出口數(shù)據(jù)讓我們有機(jī)會(huì)更新11月和12月對(duì)牛肉和豬肉的出口預(yù)測(cè)。兩個(gè)產(chǎn)品出口都十分強(qiáng)勁，我們認(rèn)為12月份的發(fā)運(yùn)水平將低于去年。以下是對(duì)今早發(fā)布的最新信息要點(diǎn)的簡(jiǎn)短回顧：
牛肉：截至到12月21日這一周的牛肉出口總量為16,176噸，比去年同期總量下降13%。最近四周的牛肉出口量平均為16,338噸，同比減少3.7%。最近幾周牛肉出口到主要市場(chǎng)的量已經(jīng)落后于去年。每周平均出口日本4,053噸，較去年下降2%。每周平均出口南韓3,500噸，比去年下降20%。而積極的一面， 出口香港上升了11%，而墨西哥上升了6%。這周數(shù)據(jù)只涵蓋了主肉塊的裝運(yùn)重量和公噸。圖表（下文附圖表）用周數(shù)據(jù)展現(xiàn)了以胴體重量為基礎(chǔ)的每月出口預(yù)測(cè)(所有其它生產(chǎn)數(shù)據(jù)也是在胴體重量的基礎(chǔ)上)。于此，我們預(yù)測(cè)12月牛肉出口量大概在2.4億磅，同比去年下降6%。兩周長(zhǎng)假也是計(jì)算出口量下降的部分原因。新增的牛肉外銷最近一直在增加，因此，也應(yīng)該能有助于一月或二月的出口量。根據(jù)強(qiáng)制性價(jià)格報(bào)告系統(tǒng)，最近四周出口外銷（這里與出口發(fā)運(yùn)不同）較去年同期增加20%。而12月的裝運(yùn)意味著一個(gè)適度的下調(diào)，較2017年，這種趨勢(shì)也是美國牛肉2018年一季度的持續(xù)性增加。
豬肉：截至12月21日這周，豬肉出口量為24,538噸，比去年同期減少1%。最近四周豬肉出口平均為24,122噸，同比下降1.1%。墨西哥仍是美國豬肉的最大市場(chǎng)，但到目前為止的裝運(yùn)情況也落后于去年。最近四周里出口到墨西哥的平均量為10,256噸，比去年減少6%。我們現(xiàn)在對(duì)豬肉12月的出口預(yù)計(jì)是有一個(gè)5%下浮，但是對(duì)季度出口的預(yù)測(cè)仍然高于去年水平。和牛肉一樣，我們持續(xù)看到強(qiáng)勁的新增豬肉外銷，這也會(huì)助力于2018年一季度的豬肉利潤。最新的美國國家農(nóng)業(yè)部報(bào)告指出，新銷售年度的新增豬肉銷售凈重為16600公噸，新銷售年度新增14400公噸。這就匹配了強(qiáng)制性價(jià)格報(bào)告系統(tǒng)里的數(shù)據(jù)，和去年相比，最近四周豬肉外銷到國外上升了45%。
