本周摘要
各國(guó)貨幣走勢(shì)不同，南方共同市場(chǎng)閹牛指數(shù)穩(wěn)定
南方共同市場(chǎng)和歐盟協(xié)議接近達(dá)成
巴西對(duì)南美區(qū)牛肉出口增長(zhǎng)兩倍
阿根廷活牛屠宰量比去年增加7%
阿根廷18-19年希爾頓配額將與17-18年相同
澳洲牛肉出口創(chuàng)2015年以來(lái)最高
FOB 南方共同市場(chǎng)
中國(guó)保持需求，但投機(jī)增多
中國(guó)市場(chǎng)交易量比展會(huì)前有所減少，投機(jī)成分增多，烏拉圭面臨阿根廷和巴西低價(jià)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)，但并無(wú)成交壓力，因?yàn)榇郛a(chǎn)品很少，不愿降價(jià)。中國(guó)市場(chǎng)需求穩(wěn)定，但供應(yīng)量減少，有些工廠準(zhǔn)備停產(chǎn)幾天消耗下目前庫(kù)存。烏拉圭四月成交的貨目前正在陸續(xù)發(fā)運(yùn)，在去骨牛肉方面很難與阿根廷競(jìng)爭(zhēng)，主要優(yōu)勢(shì)在帶骨牛肉和牛副。目前巴西牛肉通過(guò)香港進(jìn)入中國(guó)的灰色通道受到很大的限制，形勢(shì)可能會(huì)變得更加復(fù)雜。
冷鮮牛肉保持下行壓力
希爾頓2017-18配額到了最后關(guān)頭，價(jià)格保持下行趨勢(shì)，阿根廷的希爾頓臀腰/里脊11000-11200美金離岸價(jià)，最好品牌的產(chǎn)品最高能達(dá)到11500。烏拉圭價(jià)格也在11000-11200之間，下行趨勢(shì)不是很明顯，因?yàn)闉趵绻?yīng)量有限，但烏拉圭冷凍牛肉受巴西大量供應(yīng)的影響，成交不太活躍。
埃及市場(chǎng)后幾周將更活躍
埃及牛肉進(jìn)口商慢慢開(kāi)始回歸市場(chǎng)，但對(duì)巴西牛肉還是保持謹(jǐn)慎，巴西要求全牛前不低于3000美金到岸價(jià)，但埃及方面只出到2900，預(yù)計(jì)后面幾周埃及市場(chǎng)將會(huì)有大量成交。
北美自由貿(mào)易區(qū)成交不多
美國(guó)市場(chǎng)對(duì)烏拉圭出口商來(lái)說(shuō)也沒(méi)有什么變化，有配額的90機(jī)測(cè)牛前4100，對(duì)于配額來(lái)說(shuō)價(jià)格還是偏低。
智利市場(chǎng)穩(wěn)定
阿根廷出口智利的18部位拼柜價(jià)格在5400-5500美金CIF。
各國(guó)貨幣走勢(shì)不同，南方共同市場(chǎng)閹牛指數(shù)保持穩(wěn)定
本周南方共同市場(chǎng)閹牛指數(shù)保持在2.63美金/公斤，本周阿根廷比索再度貶值4.1%，雖然本地閹牛價(jià)格上漲，但換算成美金還低了10美分，2.56美金/公斤，而巴西亞雷爾增值1.5%，雖然閹牛價(jià)格低了1亞雷爾/公斤，換算成美金還高了2美分，2.36美金/公斤。烏拉圭和巴拉圭牛價(jià)幾乎不變。
南方共同市場(chǎng)和歐盟協(xié)議接近達(dá)成
南方共同市場(chǎng)和歐盟關(guān)于自由貿(mào)易協(xié)定的會(huì)談已經(jīng)進(jìn)行了很久，上周會(huì)談終于取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，牛肉方面，歐盟提出對(duì)99000噸牛肉（一半冷凍一半冷鮮）征收7.5%的關(guān)稅，而南方共同市場(chǎng)希望把配額提高到160000噸，而且不收任何關(guān)稅，6月26-27日在布魯塞爾舉行的會(huì)談將最終在兩者之間達(dá)成協(xié)議。
巴西
巴西對(duì)南美地區(qū)出口量增加兩倍
由于亞雷爾兌美元貶值嚴(yán)重，巴西牛價(jià)大幅下滑，使得2018年對(duì)南美其他國(guó)家出口量增長(zhǎng)兩倍，一到五月總共對(duì)智利，阿根廷，巴拉圭和烏拉圭出口62400噸牛肉，其中冷凍牛肉增幅比冷鮮要高，但是平均牛價(jià)與去年同期相比從4343美金降低到3711美金。南美主要牛肉進(jìn)口國(guó)智利從巴西進(jìn)口了42300噸牛肉，比去年同期增長(zhǎng)一倍，主要是巴西牛價(jià)低以及巴拉圭某些工廠關(guān)閉導(dǎo)致。預(yù)期今年巴西對(duì)南美地區(qū)出口會(huì)一直保持在高水平。
中國(guó)是五月份主要買家
巴西對(duì)中國(guó)牛肉直接出口量超過(guò)了去香港的量，達(dá)到了23798噸，香港為18221噸，主要是近期從香港到中國(guó)運(yùn)輸很困難，不過(guò)一到五月出口香港的牛肉還是最多，達(dá)到了111129噸，然后是出口中國(guó)108069噸。中國(guó)香港和越南五月一共買了42162噸，比四月份28619噸增加了47%，比去年五月增加25%。第三大出口國(guó)是埃及，五月共買了9229噸，雖然比四月多了7000噸，還是遠(yuǎn)低于第一季度平均水平。
對(duì)歐盟出口冷凍牛肉量大幅增長(zhǎng)
與去年同期相比，今年一到五月巴西對(duì)歐盟冷凍牛肉出口量增長(zhǎng)了44%，五月出口2660噸，今年總量達(dá)到14996噸，意大利還是最主要進(jìn)口國(guó)，達(dá)到7656噸，比去年增長(zhǎng)16%。對(duì)歐盟冷鮮牛肉出口比去年低了5%，主要是受到阿根廷牛肉競(jìng)爭(zhēng)的影響。
美麗華和BRF否決了合并提議
上周美麗華和BRF否決了雙方合并的正式提議，美麗華需要再注資30億美金才能使并購(gòu)成功，并購(gòu)主要目的是阻止中國(guó)資方進(jìn)入動(dòng)物蛋白市場(chǎng)。
Marfrig完成對(duì)美國(guó)國(guó)家牛肉的收購(gòu)
Marfrig已經(jīng)完成了對(duì)美國(guó)國(guó)家牛肉公司51%股份的收購(gòu)，成為全世界第二大的牛肉生產(chǎn)商，通過(guò)銀行融資，Marfrig總共花費(fèi)9.69億美金，美國(guó)國(guó)家牛肉公司總產(chǎn)能每天屠宰12000頭，有兩個(gè)加工廠，占美國(guó)總屠宰量的13%。
育肥牛價(jià)格下行趨勢(shì)
運(yùn)輸罷工結(jié)束之后，育肥牛貿(mào)易恢復(fù)正常，但是由于罷工期間育肥牛供應(yīng)的積壓，以及季度性活牛供應(yīng)增加，除了圣保羅州牛價(jià)不變，其他州牛價(jià)都面臨下行壓力。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)零售價(jià)有所增長(zhǎng)，但不是因?yàn)樾枨笤黾?，而是由于運(yùn)輸罷工導(dǎo)致的庫(kù)存消耗，等庫(kù)存恢復(fù)之后，國(guó)內(nèi)價(jià)格會(huì)回到原來(lái)的水平。
育肥牛價(jià)格保持穩(wěn)定
育肥牛供應(yīng)開(kāi)始增長(zhǎng)，有些工廠開(kāi)始以此為由進(jìn)行壓價(jià)，但是其他廠對(duì)活牛需求較高，總體牛價(jià)還是保持穩(wěn)定，最好的閹牛品種3.35美元/公斤，母牛價(jià)格差異較大，超過(guò)230公斤用作出口的牛胴體3.2美金，均價(jià)在3.1-31.5之間，小母牛價(jià)格略微下滑，在3.25-3.27之間。未來(lái)幾周內(nèi)供需還會(huì)保持平衡，牛價(jià)會(huì)比較穩(wěn)定。
活牛加工率保持在41000頭
本周閹牛屠宰量略微下降，但母牛有所增加，所以總體和上周幾乎持平，總共40968頭牛被屠宰加工。
阿根廷
活牛屠宰比去年增加7%
五月份屠宰量達(dá)到1102697頭，2018年前五個(gè)月總屠宰5350902頭，比去年同期增加7%。閹牛屠宰比去年同期增加6%，有個(gè)重要現(xiàn)象是，母牛和小母牛屠宰量達(dá)到了總量的44.5%，預(yù)示著行業(yè)繁殖性正在降低。屠宰量最高的分別是美麗華集團(tuán)，1970,2025,2082和COTO連鎖超市。
2018-19希爾頓牛肉配額將和17-18年持平
2018-19年歐盟給阿根廷29500噸配額，與17-18年相同，由于比索貶值，價(jià)格相當(dāng)不錯(cuò)，但是新周期開(kāi)始時(shí)很可能出現(xiàn)傾銷使價(jià)格降低。
出口閹牛價(jià)格上調(diào)
出口閹牛價(jià)格再度上調(diào)，雖然幅度不如上周大，最好的英國(guó)種閹牛65-67比索，印度串種牛63.5-65.5，超過(guò)580公斤的阿根廷霍爾斯坦牛60-62，特種母牛53-54。
北美
墨西哥對(duì)歐盟和拉美進(jìn)口豬肉分配配額
墨西哥本周給歐盟和拉美的豬肉分配了350000噸免關(guān)稅的配額，雖然墨西哥針對(duì)美國(guó)對(duì)其征收鋼鐵和鋁產(chǎn)品關(guān)稅的行為，也對(duì)美國(guó)產(chǎn)品征稅，但美國(guó)豬肉也可以利用這個(gè)配額，此配額到12月31號(hào)之前有效。對(duì)美國(guó)豬肉的關(guān)稅征收將會(huì)有個(gè)過(guò)渡過(guò)程，從6月5號(hào)起征收10%，而7月5號(hào)起征收20%。
美國(guó)阻止國(guó)家牛肉被收購(gòu)計(jì)劃失敗
美國(guó)參議院試圖阻止Marfrig對(duì)國(guó)家牛肉公司的收購(gòu)，但并未成功，Marfrig將收購(gòu)國(guó)家牛肉51%的股份，成為世界第二大牛肉生產(chǎn)商。
育肥牛價(jià)格每百磅上漲4-5美金
育肥牛每百磅115美金，比上周上漲4-5美金，牛胴體182美金，需求上漲，市場(chǎng)形勢(shì)比較樂(lè)觀。
進(jìn)口市場(chǎng)保持穩(wěn)定
進(jìn)口市場(chǎng)貿(mào)易依然較慢，價(jià)格比較穩(wěn)定，由于國(guó)內(nèi)價(jià)格較高以及進(jìn)口供應(yīng)量有限，價(jià)格會(huì)持續(xù)穩(wěn)定。
歐洲
五月份歐盟食品和農(nóng)業(yè)組織食品價(jià)格指數(shù)上漲
五月世界食品價(jià)格上漲，奶制品上漲尤其明顯，谷物成本上升。食品價(jià)格指數(shù)主要衡量谷物，油籽，奶制品，肉和糖價(jià)格的綜合變化，從四月的174.1點(diǎn)上漲到176.2點(diǎn)，自2017年十月以來(lái)最高，奶制品和谷物上漲，而蔬菜油和糖下降。
大洋洲
澳洲牛肉出口，創(chuàng)2015年以來(lái)新高
澳洲天氣干旱活牛供應(yīng)增加，導(dǎo)致五月出口量大增，五月總出口109700噸，歷史上只有2015年五月由于干旱原因出口量更高。五月出口量比四月高了21500噸，即24%，比去年五月高15%。五月總共屠宰58萬(wàn)頭，比去年同期增長(zhǎng)10%，一至五月總屠宰269萬(wàn)頭，比17年增加8%。出口到亞洲的牛肉總量創(chuàng)下了月度紀(jì)錄，比之前最高峰高了10%，亞洲國(guó)家比如印尼，南韓，日本和中國(guó)需求都增長(zhǎng)不少，一至五月出口日本125700噸，同比增長(zhǎng)12%，出口美國(guó)91700噸，同比增長(zhǎng)4%，出口韓國(guó)61700噸，同比增長(zhǎng)15%，出口中國(guó)59400噸，同比增長(zhǎng)40%。
亞洲
哥倫比亞牛肉離出口中國(guó)一步之遙
哥倫比亞農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)宣布其牛肉距離出口中國(guó)只有一步之遙，這對(duì)哥倫比亞牛肉產(chǎn)業(yè)是個(gè)很大的機(jī)會(huì)，該國(guó)出口18個(gè)國(guó)家，完全具備出口中國(guó)的潛力。
中國(guó)對(duì)巴西雞肉傾銷增加關(guān)稅
中國(guó)商業(yè)部長(zhǎng)周五宣布將對(duì)巴西雞肉征收反傾銷費(fèi)，自去年八月國(guó)內(nèi)廠商抗議巴西進(jìn)口雞肉價(jià)格過(guò)低，商務(wù)部就開(kāi)始調(diào)查。從今開(kāi)始，巴西進(jìn)口雞肉將會(huì)被征收18.8-38.4%的關(guān)稅，進(jìn)口商必須向海關(guān)支付現(xiàn)金。二月份商務(wù)部取消了對(duì)美國(guó)進(jìn)口雞肉的關(guān)稅。中國(guó)是巴西雞肉第二大進(jìn)口國(guó)，今年一至五月，總共181000噸雞肉出口中國(guó)，總值3.32億美金，只比沙特阿拉伯略低。