西班牙食品和飲料工業(yè)聯(lián)合會報告顯示,北美和亞洲成為西班牙食品的主要地區(qū)市場。美國、中國和中國香港、日本和加拿大是西班牙產品出口的主要國家,包括海產品、肉類以及肉制品。
中國和中國香港是一個為西班牙出口商提供巨大商機的市場,過去幾年保持平均增長23%的增幅。出口到中國的豬肉占西班牙食品和飲料總出口量額的一半還多(6.98億歐元)。
日本對豬肉的需求也很大,去年出口日本的豬肉增長18%,達到8.19億歐元。這是一個自去年12月歐盟-日本自由貿易簽訂的積極趨勢。其中出口伊比利亞豬肉占豬肉出口總量的50%多。
歐盟屠企壓價。與歐盟目前天氣情況截然不同的是歐盟活豬市場十分冷清?;钬i供應緊缺。整個歐洲幾乎都在抱怨肉類交易疲軟。荷蘭和丹麥依賴出口,上周豬價下跌3歐分。丹麥本周價格不變,但報價下跌2歐分。
德國的豬價也面臨壓力,豬價下跌3歐分,據(jù)稱是由于假日肉類交易疲軟導致的。德國屠宰量已經低于900,000頭,較去年下降很明顯。歐洲南部地區(qū)豬價沒有明顯下降,意大利和西班牙假期需求增加。
德國市場活豬數(shù)量依然短缺,盡管價格下跌,也沒有出現(xiàn)恐慌拋售的情況。隨著天氣氣溫增高,活豬數(shù)量會繼續(xù)減少。因此,價格未來不會出現(xiàn)太大波動。