2019年第46周世界牛肉報(bào)告
時(shí)間：2019年11月20日周三
中國(guó)繁榮市場(chǎng)趨于平靜，價(jià)格出現(xiàn)下行修正趨勢(shì)
美國(guó)進(jìn)口肉類(lèi)會(huì)員會(huì)年度會(huì)議出口商參與度低
南方共同市場(chǎng)閹牛平均價(jià)格3年內(nèi)最高
巴西育成牛價(jià)格急劇上漲至最高水平
阿根廷大選預(yù)示出口稅增加
美國(guó)市場(chǎng)90CL產(chǎn)品2020年將持續(xù)增長(zhǎng)
FOB南方共同市場(chǎng)
中國(guó)市場(chǎng)趨于平靜，價(jià)格出現(xiàn)下行趨勢(shì)
中國(guó)市場(chǎng)仍然活躍，但是政府打開(kāi)香港水漂貨的調(diào)控措施令進(jìn)口商十分擔(dān)憂。因此有人說(shuō)如果報(bào)盤(pán)增多，價(jià)格將會(huì)大幅下降。后部件套和前部件套價(jià)格分別比上海進(jìn)博會(huì)時(shí)的高水平下跌200美元和700美元/噸。除了水漂貨市場(chǎng)還有關(guān)于美國(guó)新的豬肉和禽類(lèi)開(kāi)放的可能，中國(guó)也有可能開(kāi)放印度的水牛肉進(jìn)入市場(chǎng)?，F(xiàn)在關(guān)于市場(chǎng)走勢(shì)有很多猜測(cè)，給未來(lái)市場(chǎng)下定論說(shuō)價(jià)格會(huì)下滑還為時(shí)尚早。有進(jìn)口商稱(chēng)他們已經(jīng)全部把貨賣(mài)完，不需要成交新合同。巴拉圭到香港和臺(tái)灣前后腱參考價(jià)3800美元/噸。
歐洲冷鮮產(chǎn)品市場(chǎng)輕微復(fù)蘇
市場(chǎng)價(jià)格在穩(wěn)定了幾周之后，希爾頓臀腰肉本周顯示出不同的走勢(shì)。阿根廷最好品牌的產(chǎn)品價(jià)格上漲到9400美元/噸離岸價(jià)，盡管成交價(jià)格仍然滯后一步，9100-9300美元/噸。歐洲進(jìn)口商稱(chēng)，除了連鎖超市有高價(jià)格成交，消費(fèi)情況還是處于低水平。
美國(guó)市場(chǎng)有改善，但仍不能成為中國(guó)市場(chǎng)的替代
美國(guó)市場(chǎng)前部位肉價(jià)格上漲了800-1000美元/噸。烏拉圭90CL牛前參考價(jià)格5700美元/噸離岸價(jià)，但是烏拉圭沒(méi)有成交一方面由于屠宰量低沒(méi)有足夠的產(chǎn)量，另一方面是因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)的高價(jià)。
MICA會(huì)議上出口商參與度很低
“2020年我們要將進(jìn)口集中在中美洲國(guó)家和墨西哥”一位進(jìn)口商在美周進(jìn)口肉類(lèi)委員會(huì)年度會(huì)議上說(shuō)。由于該會(huì)議與中國(guó)舉辦的進(jìn)博會(huì)時(shí)間沖突，來(lái)自澳洲和南美的出口商代表團(tuán)數(shù)量很少，來(lái)自烏拉圭的肉類(lèi)代表Las Piedra 和San Jacinto, Marfrig和Minerva多個(gè)國(guó)家的代表、以及貿(mào)易公司的代表參加了此次大會(huì)。會(huì)議上，烏拉圭肉協(xié)強(qiáng)調(diào)了牛肉到中國(guó)和美國(guó)的出口價(jià)格差異越來(lái)越小，澳洲牛肉到中國(guó)和美國(guó)的出口價(jià)格差異也越來(lái)越小，2019年差距已經(jīng)趨于零差距。甚至出口到中國(guó)的85CL和90CL產(chǎn)品價(jià)格開(kāi)始高于美國(guó)。出口商還提到了出口到中國(guó)的低成本、低門(mén)檻的問(wèn)題，2016年-2017年，美國(guó)采購(gòu)價(jià)格比中國(guó)高30%。
中東市場(chǎng)令人無(wú)暇顧及
巴西工廠因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)的繁榮景象和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的穩(wěn)定情況，已經(jīng)無(wú)暇顧及中東市場(chǎng)的進(jìn)口商。巴西國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前部位肉3700-3800美元/噸，后部位肉5800-6200美元/噸，前部件套在埃及如果想賺錢(qián)，要賣(mài)到4000美元/噸以上。這個(gè)價(jià)格比市場(chǎng)現(xiàn)在采購(gòu)價(jià)高出很多。如果印度得到中國(guó)授權(quán)準(zhǔn)入，可以很大程度上改變當(dāng)前的狀況。
巴拉圭集中在智利市場(chǎng)，小部分銷(xiāo)往俄羅斯
大部分巴拉圭牛肉出口商與智利市場(chǎng)合作，本周全牛20件套價(jià)格漲到最高5000美元/噸。俄羅斯小部分采購(gòu)量來(lái)自烏拉圭，參考價(jià)格肩胛背肩3700-3800美元/噸，后部位肉4500美元/噸。
南方市場(chǎng)閹牛平均價(jià)格達(dá)三年來(lái)最高
受巴西價(jià)格強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)影響，南方共同市場(chǎng)閹牛平均價(jià)格強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，南方市場(chǎng)閹牛價(jià)格指數(shù)本周上漲20美分，上漲至至3.1美元/公斤，達(dá)到自2016年10月三年多以來(lái)最高水平。巴西直接出口中國(guó)的工廠增加，需求端對(duì)相對(duì)短缺的供應(yīng)端做出反應(yīng)，本周價(jià)格按雷亞爾計(jì)算增長(zhǎng)了13%，按美元計(jì)算增長(zhǎng)了12.4%，主要的出口州老公牛平均胴體價(jià)格3.03美元/公斤，一周內(nèi)增長(zhǎng)了34美分。阿根廷情況則不同，出口閹牛價(jià)格仍然保持10月末的水平，歐洲需求的減少對(duì)價(jià)格有一定影響。巴拉圭市場(chǎng)更加穩(wěn)定，胴體價(jià)格2.8美元/公斤，達(dá)到3月初至今最高。烏拉圭特種閹牛價(jià)格達(dá)歷史最高，胴體價(jià)格4.35美元/公斤，在接下來(lái)的幾天價(jià)格會(huì)趨于平緩。
巴西
牛屠宰量同比增長(zhǎng)0.5%至800萬(wàn)頭
2019年第三季度巴西牛只屠宰量835萬(wàn)，比上一季度增長(zhǎng)4%，比2018年同期增長(zhǎng)0.5%。牛胴體產(chǎn)出216萬(wàn)噸，比上年同時(shí)期增長(zhǎng)2.1%，比2019年第二季度增長(zhǎng)8%。另一方面，皮革廠稱(chēng)第三季度收到844萬(wàn)張牛皮，比上一季度有所增長(zhǎng)，但仍比2018年同期減少7.4%。
JBS第三季度盈利9000萬(wàn)美元，低于預(yù)期
美國(guó)牛肉生產(chǎn)的最佳時(shí)期，JBS周四公布第三季度凈利潤(rùn)3.567億雷亞爾，約8500萬(wàn)美元。去年同期JBS由于加入造成數(shù)百萬(wàn)的損失的稅收正規(guī)化的再融資計(jì)劃，虧損1.335億雷亞爾。JBS盡管第三季度盈利，但低于分析人員前面的預(yù)期，據(jù)多家銀行分析師預(yù)測(cè)，第三季度JBS盈利10億雷亞爾。因此，JBS凈收入總計(jì)522億雷亞爾，比去年同期的494億雷亞爾增長(zhǎng)了5.6%。以這樣的銷(xiāo)售速度，JBS的年收入接近2000億雷亞爾。隨著收購(gòu)British Tulip、Marba香腸制造商和里約格蘭德的豬肉加工廠，收入有所增加。今年宣布的這些收購(gòu)將使公司的年度收入增加53億雷亞爾，本季度JBS實(shí)現(xiàn)了可觀的現(xiàn)金收入，這有助于減少債務(wù)，并預(yù)計(jì)將向巴西的銀行支付款項(xiàng)。今年7月至9月，該公司的自由現(xiàn)金流為37億雷亞爾，比去年同期增長(zhǎng)61.6%。
巴西經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展銀行加快剝離JBS進(jìn)程
巴西經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展銀行向銀行系統(tǒng)申請(qǐng)，出售50億雷亞爾，約12億美元的拉丁美洲最大的肉類(lèi)加工業(yè)JBS 股份。據(jù)了解，該提議預(yù)計(jì)將在未來(lái)幾天內(nèi)提交，這將是聘請(qǐng)銀行管理該提議的第一步。巴西經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展銀行的投資分支BNDESPar持有JBS 21.3%的股份，但本周它已經(jīng)要求出售部分股份的提議。如果BNDESPar希望獲得董事會(huì)席位并在某些事務(wù)上擁有否決權(quán)，根據(jù)公司股東協(xié)議，BNDESPar必須保持不低于15%的持股比例。BNDES參股JBS的總規(guī)模約為160億雷亞爾(38億美元)，此次出售將標(biāo)志著BNDES首次剝離所謂的"國(guó)家龍頭"企業(yè)。
Minerva業(yè)績(jī)受美元升值沖擊
美元升值對(duì)債務(wù)的影響沖擊了Minerva的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。該公司第三季度虧損8,270萬(wàn)雷亞爾(約合2,000萬(wàn)美元)，比2018年同期下降37.3%。如果沒(méi)有匯率變化,Minerva將在同一季度實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)9300萬(wàn)雷亞爾,據(jù)密涅瓦首席財(cái)務(wù)計(jì)算,計(jì)算中消除了匯率對(duì)2.65億雷亞爾債務(wù)價(jià)值的負(fù)面影響:公司約80%的債務(wù)以美元計(jì)價(jià)。它還撤回了公司通過(guò)套期工具獲得的1.65億雷亞爾的收益，以?xún)斶€美元債務(wù)。即使在美元債務(wù)增加的情況下Minerva能夠保持杠桿率穩(wěn)定，與現(xiàn)金的產(chǎn)生有關(guān)。9月底，該指數(shù)增長(zhǎng)至3.8倍，與6月份持平。該公司在第三季度獲得了超過(guò)5億雷亞爾的自由現(xiàn)金流。息稅前利潤(rùn)總計(jì)4.545億雷亞爾，較上年同期增長(zhǎng)4.2%。
美元升值沖擊美麗華業(yè)績(jī)
美元升值在負(fù)債方面影響美麗華經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。第三季度美麗華虧損8270萬(wàn)雷亞爾，約2000萬(wàn)美元，比2018年同期減少37.3%，如果刨除除美元升值的影響，美麗華這一季度將盈利9300萬(wàn)雷亞爾。在這一計(jì)算中，美麗華首席財(cái)務(wù)官刨除了匯率對(duì)于債務(wù)價(jià)值約2.65億雷亞爾的負(fù)面影響:美麗華約80%的債務(wù)是以美元計(jì)價(jià)的。還抵消了該公司通過(guò)對(duì)沖工具獲得的1.65億美元的收益，用來(lái)償還美元債務(wù)。美麗華能夠在美元債務(wù)增加的情況下保持杠桿率穩(wěn)定，現(xiàn)金產(chǎn)生非常重要。9月底杠桿率達(dá)到3.8倍，與6月份持平。該公司在第三季度獲得了超過(guò)5億雷亞爾的自由現(xiàn)金流。息稅前利潤(rùn)總計(jì)4.545億雷亞爾，較上年同期增長(zhǎng)4.2%
美麗華對(duì)南美牛肉生產(chǎn)商預(yù)期樂(lè)觀
美麗華行政人員在第三季度業(yè)績(jī)報(bào)告中稱(chēng)，第三季度我們的業(yè)績(jī)?cè)俅斡∽C了良好的市場(chǎng)和南美洲牛肉生產(chǎn)的樂(lè)觀預(yù)期。報(bào)告強(qiáng)調(diào)了這是連續(xù)第七個(gè)月產(chǎn)生正自由現(xiàn)金流。美麗華強(qiáng)調(diào)了巴西牛肉對(duì)印尼市場(chǎng)的開(kāi)放和越來(lái)越多的準(zhǔn)入到中國(guó)。所有可以出口到中國(guó)的屠宰場(chǎng)每天屠宰能力合計(jì)9940頭。年末預(yù)期仍然很樂(lè)觀，因?yàn)榉侵挢i瘟的影響一定會(huì)直接讓南美牛肉生產(chǎn)者獲利。在這一背景下，Minerva作為全球肉類(lèi)領(lǐng)跑者，第三季度以21%的市場(chǎng)占有率穩(wěn)固了其南美洲最大牛肉出口商的地位。該行政人員預(yù)測(cè)接下來(lái)的幾個(gè)季度出口市場(chǎng)將仍然保持強(qiáng)勁，營(yíng)業(yè)額和成交利潤(rùn)將有增長(zhǎng)。
由于區(qū)域性動(dòng)蕩Minerva食品公司凍結(jié)其公開(kāi)募股
智利、阿根廷、玻利維亞、厄瓜多爾動(dòng)蕩的政治情況使Minerva食品公司為雅典娜食品公司公開(kāi)募股的決策延期。雅典娜食品公司Minerva在巴西境外成立的一家子公司。這是此前5月由于中美貿(mào)易戰(zhàn)延期之后的又一次延期。Minerva希望通過(guò)本次活動(dòng)募股吸4億美元，以?xún)斶€短期債務(wù)。雅典娜制品公司在智利、哥倫比亞、巴拉圭和烏拉圭從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。Minerva首席財(cái)務(wù)官稱(chēng)他們將等待直到12月10日阿根廷新總統(tǒng)上臺(tái)執(zhí)政之后。
育成公牛價(jià)格以破紀(jì)錄水平急速上漲
中國(guó)牛肉市場(chǎng)一輪又一輪的開(kāi)放準(zhǔn)入，報(bào)盤(pán)數(shù)量不足以滿(mǎn)足需求，本周初育成公牛價(jià)格急劇上漲，本月初以來(lái)有13%的復(fù)蘇。圣保羅參考價(jià)格有史以來(lái)第一次達(dá)到200雷亞爾/15公斤。主要出口周成年公牛價(jià)格達(dá)191雷亞爾/15公斤，一周內(nèi)增長(zhǎng)了22%，比年初增長(zhǎng)47%。批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格和零售價(jià)格都顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)趨勢(shì)，后者增長(zhǎng)較為平穩(wěn)。
烏拉圭
6個(gè)月內(nèi)價(jià)格出臺(tái)新的活牛出口規(guī)則
畜牧服務(wù)總局和畜牧出口商聯(lián)盟的主管當(dāng)局同意緊急采取行動(dòng)，為畜牧、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部上個(gè)月提出的有關(guān)活牛出口的新規(guī)定的一些問(wèn)題辯護(hù)。考慮到新規(guī)則以及它將意味著的變化，雙方的第一個(gè)強(qiáng)調(diào)的問(wèn)題是這些修改將在6個(gè)月內(nèi)生效，這樣之前發(fā)貨的批次，例如上周起航的那批，以及Gladenur計(jì)劃在年底前發(fā)貨的那批就不會(huì)受到影響。所有這些要求都將符合2020年的規(guī)定，因此我們有余地變動(dòng)。他補(bǔ)充說(shuō)，下周將舉行會(huì)議出臺(tái)規(guī)則中的變動(dòng)。出口商譴責(zé)一些不可能達(dá)到的要求，以及其他國(guó)家沒(méi)有要求的要求，例如光量、絕緣筆等。當(dāng)被問(wèn)及這些變化是否阻礙出口活牛,他說(shuō),“我們從來(lái)秉承沒(méi)有阻礙出口的原則。這是一個(gè)為國(guó)家服務(wù)的工具,并將繼續(xù)下去,但我們不會(huì)與其他國(guó)家簽訂出口活牛的協(xié)議,但適應(yīng)國(guó)際獸疫局要求和國(guó)際市場(chǎng)的需求是非常必要的?！?span>
幾天之后從阿根廷進(jìn)口肋排將成為可能
周二與阿根廷進(jìn)行的談判有所進(jìn)展，可以從阿根廷進(jìn)口肋排。我們正在交換檢疫證，幾天后檢疫證抵港后烏拉圭進(jìn)口牛肋排將被允許。目前烏拉圭可以進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品，帶骨產(chǎn)品還未被允許，只有阿根廷帶骨肉類(lèi)可能被準(zhǔn)入。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)帶骨產(chǎn)品進(jìn)口的可能性看好，因?yàn)闉趵缛忸?lèi)價(jià)格很高，且假期期間有額外的需求。
12月美國(guó)將授權(quán)烏拉圭肉類(lèi)加工廠準(zhǔn)入
畜牧服務(wù)局局長(zhǎng)長(zhǎng)證實(shí)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部代表將于12月將赴烏拉圭進(jìn)行檢查，對(duì)不同的肉類(lèi)加工廠和肉類(lèi)連鎖店進(jìn)行審核。他還指出，目前有一組來(lái)自以色列的技術(shù)人員正在審核肉類(lèi)加工廠。
供應(yīng)短缺仍是主要問(wèn)題
育成牛市場(chǎng)仍然堅(jiān)挺，價(jià)格仍然保持上周水平，但對(duì)高價(jià)的接受度更強(qiáng)。供應(yīng)短缺繼續(xù)成為主導(dǎo)問(wèn)題，“我真的不知道什么時(shí)候牛只將會(huì)出現(xiàn)，我們已經(jīng)在運(yùn)輸11月下半月的牛了，一般來(lái)說(shuō)這是年底報(bào)盤(pán)增多的賺錢(qián)時(shí)期，但是待宰牛的出欄并不順暢?！被诂F(xiàn)在的參考價(jià)格，很難會(huì)有更高價(jià)出現(xiàn)，幾周前價(jià)格已經(jīng)有了顯著的增長(zhǎng)。期貨時(shí)間不短，可能由于很多工廠在為481配額自己的牛只屠宰做準(zhǔn)備，或是在圖在前面獲得的牛只，期貨8到10天。特種閹牛胴體報(bào)價(jià)4.35美元/公斤，老母牛成交價(jià)4.2美元/公斤，胴體重量在230公斤以上的牛只會(huì)更貴一些，小母牛價(jià)格在4.27美元/公斤左右浮動(dòng)，所有參考價(jià)格不含運(yùn)費(fèi)，45天付款。市場(chǎng)情況達(dá)到平衡，尤其是考慮到中國(guó)市場(chǎng)轉(zhuǎn)冷，本周?chē)?guó)內(nèi)市場(chǎng)升溫。
屠宰量達(dá)6月初以來(lái)最高
牛屠宰量再次增長(zhǎng)至6月第一周至今五個(gè)月以來(lái)最高，烏拉圭肉協(xié)報(bào)道，截至11月16日前一周，合規(guī)屠宰場(chǎng)屠宰總量44405頭，比前一周增長(zhǎng)4%，增長(zhǎng)1761頭，比去年同一時(shí)期減少1萬(wàn)頭。屠宰場(chǎng)屠宰活動(dòng)持續(xù)活躍的原因是屠宰場(chǎng)為1月1日起481配額進(jìn)行屠宰，通過(guò)閹牛屠宰量增長(zhǎng)體現(xiàn)出來(lái)，屠宰量比一周前（19529頭）增長(zhǎng)2450頭，有母牛屠宰量增長(zhǎng)1533頭，增長(zhǎng)至7955頭。這是閹牛10周以來(lái)最大屠宰量，也是小母牛11周以來(lái)最大屠宰量。屠宰量最大的工廠是NH-BPU(4191頭)，Marfrig-Tacuarembó (4096頭)， Minerva-Carrasco (3917頭)，Marfrig4家廠共屠宰牛只12180頭，是五月第三周以來(lái)最大，Minerva兩家屠宰場(chǎng)共屠宰牛只7396頭。截至11月16日，本月共屠宰牛只95714頭，比去年同期約減少3萬(wàn)頭。
阿根廷
總統(tǒng)選舉暗示出口稅增加
在一次采訪中，費(fèi)爾南多稱(chēng)將提高出口稅率，當(dāng)被問(wèn)及怎樣解決償還債務(wù)問(wèn)題，他說(shuō)我們沒(méi)有更多的美元了，如果美元即將用盡，我們需要先恢復(fù)美元數(shù)額，美元可以通過(guò)出口獲得，我們需要先恢復(fù)經(jīng)濟(jì)調(diào)控，另一方面，費(fèi)爾南多指出，阿根廷的每一分子都需要出一份力，原油產(chǎn)業(yè)、煤礦業(yè)、農(nóng)業(yè)，所有生產(chǎn)者都需要出力。我也不希望加征出口稅，但他本應(yīng)該告訴馬克里總統(tǒng)，他留下了5%或6%的財(cái)政赤字。
肉類(lèi)行業(yè)相信國(guó)際貿(mào)易管控不會(huì)卷土重來(lái)
盡管出口稅增長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)企業(yè)有信心克什米爾政府所實(shí)行的導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈中價(jià)格反常（尤其是牛肉、小麥、玉米）的出口管制不會(huì)卷土重來(lái)。那些年生產(chǎn)和出口崩潰，如今，在開(kāi)放的馬克里政府的改革下有所復(fù)蘇，盡管誰(shuí)會(huì)任職農(nóng)牧漁業(yè)部長(zhǎng)現(xiàn)在還不確定，繼續(xù)像現(xiàn)在一樣或?qū)⒆兂闪硪粋€(gè)獨(dú)立的部門(mén)，農(nóng)業(yè)企業(yè)家和石油和出口公司商會(huì)主席都同意，他們沒(méi)有見(jiàn)證許可證和出口配額等措施等有所改變。
活牛出口價(jià)格仍沒(méi)有變化
閹牛和母牛出口價(jià)格都保持上周水平，最好的英國(guó)純種閹牛價(jià)格仍然保持140-145比索/公斤，印度串種閹牛報(bào)價(jià)136-140比索/公斤。特種和優(yōu)種母牛140-145比索/公斤，工業(yè)母牛125-130比索/公斤。
北美
斯坦納預(yù)測(cè)90CL產(chǎn)品價(jià)格2020年將繼續(xù)增長(zhǎng)
根據(jù)斯坦納咨詢(xún)集團(tuán)在美國(guó)肉類(lèi)進(jìn)口商委員會(huì)年會(huì)上發(fā)布的預(yù)測(cè)，受全球三種主要?jiǎng)游锏鞍讈?lái)源供應(yīng)減少的影響，2020年美國(guó)的肉類(lèi)價(jià)格將有上漲趨勢(shì)?？紤]到中國(guó)在這一領(lǐng)域的激烈競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格上漲最連續(xù)的將是進(jìn)口90CL產(chǎn)品。據(jù)預(yù)測(cè)，2020年90CL產(chǎn)品平均價(jià)格將達(dá)到268美元/百磅，比2019年價(jià)格231美元/百磅增長(zhǎng)15.8%，預(yù)計(jì)最后季度價(jià)格將大幅上漲，比2018年的平均水平高出32%。據(jù)預(yù)測(cè)，90CL產(chǎn)品價(jià)格也將上漲，漲幅較小，預(yù)計(jì)漲幅12.8%，上漲至249美元/百磅。將會(huì)擴(kuò)大進(jìn)口產(chǎn)品與國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的價(jià)格差異。另一種不同尋常的情況是，由于小牛部門(mén)的經(jīng)濟(jì)業(yè)績(jī)不佳，將在存欄清盤(pán)階段出現(xiàn)價(jià)格回升。這也將影響到育成牛價(jià)格(124.3美元/百磅，增長(zhǎng)6.1%)。2020年美國(guó)的人均肉類(lèi)和牛肉消費(fèi)量將下降，人均肉類(lèi)消費(fèi)將達(dá)到269.9磅(122.4公斤)，年下降0.2%，人均牛肉消費(fèi)為79.3磅(36公斤)，年下降1.9%。明年豬肉和肉雞價(jià)格將分別上漲21.5%和6.3%。
Marfrig購(gòu)買(mǎi)超過(guò)80%的NBP股權(quán)
Marfrig向市場(chǎng)宣布購(gòu)買(mǎi)31.17%的美國(guó)NBP股權(quán)，占有NBP總資本的81.73%，此次收購(gòu)是通過(guò)其子公司NBM US Holdings完成的。杰富瑞金融集團(tuán)是出售方，不再是該公司的一部分。交易金額為8.6億，在交易完成即付清，杰富瑞金融集團(tuán)也將收取其股票在2019年的股息，大約價(jià)值1.1億美元。最后，Marfrig方聲明交易“必須在本季度內(nèi)完成”。
中國(guó)解除了美國(guó)禽類(lèi)限制
上周四，中國(guó)解除了對(duì)美國(guó)禽類(lèi)產(chǎn)品長(zhǎng)達(dá)五年的封鎖，在世界上兩個(gè)最大經(jīng)濟(jì)體試圖達(dá)成實(shí)驗(yàn)性的貿(mào)易協(xié)定之時(shí)，這是一個(gè)必要且友好的信號(hào)。2014年12月，中國(guó)在禽流感爆發(fā)后1個(gè)月內(nèi)封鎖了對(duì)美國(guó)的進(jìn)口，關(guān)閉了2013年雞肉、火雞肉、和其他產(chǎn)品交易額超過(guò)5億美元的美國(guó)市場(chǎng)?！爸袊?guó)最終打開(kāi)不公平的美國(guó)禽類(lèi)市場(chǎng)封鎖這一決定讓美國(guó)非常開(kāi)心，這對(duì)于美國(guó)生產(chǎn)者和中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是好消息?！币幻绹?guó)貿(mào)易代表稱(chēng)。他還預(yù)測(cè)，禽類(lèi)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)年出口額將達(dá)到10億美元。中國(guó)官方發(fā)布的決定周四立即生效，激勵(lì)美國(guó)雞肉生產(chǎn)商Sanderson Farms，Tyson Foods和Pilgram’s Pride生產(chǎn)活動(dòng)達(dá)到本年度最高水平。
泰森食品重新開(kāi)放堪薩斯州火災(zāi)工廠
泰森食品宣布恢復(fù)發(fā)生8月火災(zāi)工廠的部分生產(chǎn)活動(dòng)，預(yù)示著到明年1月，工廠生產(chǎn)活動(dòng)將全面恢復(fù)。
育成牛價(jià)格連續(xù)三周堅(jiān)挺
各地區(qū)育成牛價(jià)格連續(xù)第三周上漲，比9月份最低價(jià)格增長(zhǎng)16%，洛瓦和內(nèi)布拉斯加州活牛價(jià)格115美元/百磅，胴體182美元/百磅，上漲2美元/百磅，南部交易價(jià)格115-116美元/百磅，上漲2 美元/百磅。
進(jìn)口牛肉急劇上漲
上周進(jìn)口牛肉價(jià)格急劇上漲，交易量較小，供應(yīng)仍然緊缺，全球牛肉需求促使美國(guó)進(jìn)口牛肉價(jià)格上漲。澳大利市場(chǎng)仍盡管面臨嚴(yán)峻的季節(jié)條件和女性屠宰率的上升，還是找到了支撐。在奶牛產(chǎn)量高的時(shí)候，90CL的高牛肉價(jià)格可以增加價(jià)值，否則就會(huì)失去價(jià)值。
歐洲
漢堡王發(fā)布素食漢堡
美國(guó)食品巨頭漢堡王在歐洲市場(chǎng)也推出了經(jīng)過(guò)美國(guó)和瑞典市場(chǎng)測(cè)驗(yàn)的無(wú)肉漢堡，希望在這一繁榮市場(chǎng)上占有一席之地。漢堡王歐洲區(qū)總裁表示，該集團(tuán)在25個(gè)國(guó)家和2500家餐廳的菜單上增加了這款素食版的傳統(tǒng)“巨無(wú)霸”，這是“該品牌歷史上最大的一次新品發(fā)布”。該組織表示，這種新型的無(wú)肉漢堡將于2020年初在英國(guó)推出。
大洋洲
澳大利亞母牛價(jià)格達(dá)2016年以來(lái)最高
工業(yè)牛肉需求已經(jīng)超過(guò)雌性牛只供應(yīng)，成為價(jià)格增長(zhǎng)主要推動(dòng)因素，東部地區(qū)中型母牛價(jià)格達(dá)到2016年至今最高。上周東部各州中型母牛價(jià)格上漲到247.25澳元/公斤，這是自2016年以來(lái)的最高水平?？紤]到過(guò)去12個(gè)月嚴(yán)重的干旱導(dǎo)致了母牛的高屠宰量，目前牛肉價(jià)格堅(jiān)挺。
亞洲
中國(guó)豬肉市場(chǎng)火熱
中國(guó)豬肉市場(chǎng)完全反應(yīng)出了豬肉的緊缺，受非洲豬瘟影響，在主要的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)豬群數(shù)量驟減，這種豬肉蛋白的缺乏通過(guò)價(jià)格反映出來(lái)。分析數(shù)據(jù)表明，中國(guó)白條豬價(jià)格7.36美元/公斤，比一年前的白條價(jià)格2.78美元/公斤增長(zhǎng)165%。中國(guó)市場(chǎng)價(jià)格是主要出口國(guó)價(jià)格的四倍，歐盟白條豬價(jià)格2.04美元/公斤，巴西白條豬價(jià)格1.75美元/公斤，美國(guó)1.4美元/公斤，中國(guó)對(duì)美國(guó)產(chǎn)品征收的高額進(jìn)口稅和此地區(qū)豬肉大量的供應(yīng)使得北美豬價(jià)變的尤其低。
盡管豬肉價(jià)格強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，中國(guó)通貨膨脹得到控制
中國(guó)國(guó)家數(shù)據(jù)辦公室發(fā)言人劉愛(ài)華詳細(xì)闡述了中國(guó)消費(fèi)物價(jià)指數(shù)的變化。去年由于豬肉和肉類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格急劇上漲，該指數(shù)上漲3.8%。2018年11月至2019年10月，豬肉價(jià)格上漲103%，占消費(fèi)物價(jià)指數(shù)增長(zhǎng)的三分之二，中國(guó)消費(fèi)物價(jià)指數(shù)增長(zhǎng)緩慢，前10個(gè)月物價(jià)指數(shù)同比增長(zhǎng)2.6%,仍在政府預(yù)設(shè)的3%范圍之內(nèi)。官方數(shù)據(jù)表明前三季度豬肉進(jìn)口總量133萬(wàn)噸，比2018年同期增長(zhǎng)43.6%。
豬肉生產(chǎn)主導(dǎo)荷蘭合作銀行的前景
非洲豬瘟對(duì)國(guó)際豬肉市場(chǎng)的影響仍然是肉類(lèi)行業(yè)討論的關(guān)鍵話題。根據(jù)荷蘭合作銀行關(guān)于食品和農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)年度全球動(dòng)物蛋白前景預(yù)測(cè)，與2019年一樣，2020年非洲豬瘟繼續(xù)帶來(lái)壓倒性影響，預(yù)計(jì)將拉低整體增長(zhǎng)，并給所有市場(chǎng)帶來(lái)不確定性。荷蘭合作銀行預(yù)計(jì)，到2020年，大部分地區(qū)將實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，但預(yù)計(jì)ASF給中國(guó)帶來(lái)的產(chǎn)量損失將超過(guò)其他所有地區(qū)增長(zhǎng)的總和。在所有物種中，水產(chǎn)養(yǎng)殖和家禽養(yǎng)殖將在2020年引領(lǐng)產(chǎn)量增長(zhǎng)，而牛肉將保持穩(wěn)定，野生捕撈的海鮮將再次下降。所有這些變化都不足以與豬肉產(chǎn)量下降相比。
臺(tái)灣發(fā)現(xiàn)感染非洲豬瘟牲畜
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織上周五宣布，臺(tái)灣附近水域發(fā)現(xiàn)一只感染了非洲豬瘟的豬在漂浮，引起了這種傳染病在亞洲蔓延的擔(dān)憂。11月6日，這只動(dòng)物的尸體在中國(guó)大陸小金門(mén)島附近被發(fā)現(xiàn)。目前臺(tái)灣金門(mén)島沒(méi)有感染這種病毒。分析顯示，這頭豬感染的是自去年以來(lái)影響中國(guó)的同一種豬瘟。自2018年8月病毒被發(fā)現(xiàn)以來(lái)，中國(guó)大陸已經(jīng)宰殺了100萬(wàn)頭豬，不過(guò)專(zhuān)家表示，官方數(shù)據(jù)遠(yuǎn)低于真實(shí)數(shù)據(jù)。在截至11月14日的一周，糧農(nóng)組織報(bào)告中緬甸邊境的云南省和東北地區(qū)中俄接壤的黑龍江省發(fā)現(xiàn)新病例。
