時(shí)間：2018年12月12日周三
中國對年后到的貨依然保持熱情
歐洲市場觸底，尋求新的參考價(jià)格
Marfrig確認(rèn)通過收購Quickfood達(dá)到增加價(jià)值的策略
烏拉圭谷飼育肥牛屠宰今年增加12%
阿根廷十一月屠宰下降9%
CattleFax預(yù)測明年美國市場牛肉需求疲軟
非洲豬瘟刺激中國牛肉進(jìn)口
FOB 南方共同市場
中國對年后到的貨依然保持熱情
中國進(jìn)口商保持活躍，只是提醒工廠不要在二月份前兩周到貨，因?yàn)檫@段時(shí)間慶祝春節(jié)沒人上班，工廠要避免在這周和下周發(fā)運(yùn)，錯(cuò)開春節(jié)假期，阿根廷工廠近期一直在試圖抬價(jià)。
歐洲市場觸底，尋求新的參考價(jià)格
上周歐洲冷鮮牛肉市場似乎觸底，烏拉圭希爾頓臀腰里脊還價(jià)最多9000美金離岸價(jià)，阿根廷希爾頓臀腰里脊價(jià)格9500-9800，市場形勢還不明朗，目前處于過渡階段，等一月份第一批481配額產(chǎn)品發(fā)運(yùn)后才能看清市場走勢。
俄羅斯和北美市場停滯
俄羅斯對巴拉圭肩胛背肩還價(jià)3250-3300，牛副市場也很疲軟，牛肝1200，牛舌4600，比中國低1000美金。北美市場對烏拉圭來說也沒有吸引力，加拿大有興趣3850-3900美金離岸價(jià)采購90CL碎肉。
貨幣疲軟影響南方共同市場閹牛指數(shù)
南方共同市場閹牛價(jià)格本周跌了2美分到2.62美金，主要是貨幣疲軟導(dǎo)致。全球的不確定因素對南美地區(qū)貨幣造成了影響，巴西雷亞爾貶值1.9%，阿根廷比索貶值2.4%，雖然巴西本地牛價(jià)漲了1雷亞爾，美金牛價(jià)還是降低了3美分到2.44美金，阿根廷本地牛價(jià)也因?yàn)闅W洲市場低迷而有所下跌，美金牛價(jià)跌了8美分到2.41美金。巴拉圭和烏拉圭牛價(jià)穩(wěn)定在3.08和3美金。
巴西
主港貨占到巴西出口到中國總量的60%
由于水漂貨很難進(jìn)入中國市場，主港貨占到了巴西出口到中國總量的60%，過去兩年主港貨占總量的40%-60%之間，十一月主港貨占比達(dá)到最高點(diǎn)的60%，政府對水漂貨通道監(jiān)控特別嚴(yán)格，從香港和越南都很難上貨，而且非洲豬瘟導(dǎo)致監(jiān)控更加嚴(yán)格，豬產(chǎn)品很難跨省運(yùn)輸。十一月巴西總共出口5.94萬噸牛肉到中國、香港和越南，比九月的高峰期6.54噸有所減少，主要減少在水漂貨的量。
智利采購了冷鮮牛肉50%的量
巴西牛肉在南美地區(qū)的競爭力可以很明顯的從對智利的出口看出來，十一月智利從巴西進(jìn)口了9273噸牛肉，幾乎占了巴西冷鮮牛肉出口量的一半，前十一個(gè)月巴西對智利出口量比2017年增加了82%，部分原因是智利對一些巴拉圭供應(yīng)商禁運(yùn)，也有部分原因是俄羅斯市場對巴西關(guān)閉，巴西雷亞爾的貶值也促進(jìn)了出口。
出口歐盟的牛肉量近十年最高
近幾個(gè)月巴西冷凍牛肉出口量強(qiáng)勢增長，擠壓了其他國家的生存空間，十一月巴西出口歐盟4817噸冷凍牛肉，均價(jià)5557美金，截止到十一月的12個(gè)月內(nèi)，巴西總共出口4.77萬噸，近十年最高，意大利是最主要的目的地，今年前十一個(gè)月采購了23541噸，占比55%。
Marfrig確認(rèn)通過收購Quickfood增加價(jià)值的策略
BRF上周五公告將其阿根廷子公司Quickfood出售給Marfrig，價(jià)格6000萬美金，Marfrig希望通過并購公司的方式給生產(chǎn)增加附加值，而并不是像前幾年那樣通過收購工廠的方式。Marfrig將收購Quickfood 91.89%的股份，Quickfood在阿根廷有三家廠，其中一家每天屠宰產(chǎn)能620頭。BRF還宣布同意將其巴西的漢堡生產(chǎn)部門出售給Marfrig，價(jià)格2550萬美金，Marfrig將給BRF供應(yīng)漢堡60個(gè)月。通過兩筆收購，Marfrig漢堡生產(chǎn)產(chǎn)能將擴(kuò)大一倍，從每年12.4萬噸增加到23萬噸，成為世界領(lǐng)先的漢堡生產(chǎn)商。
美麗華通過發(fā)行股票擴(kuò)張資產(chǎn)
美麗華上周通過增發(fā)股票籌集了9.647億雷亞爾，即2.47億美金，1.5億新股被認(rèn)購，每股6.42雷亞爾，通過籌集資金擴(kuò)張資本，美麗華試圖減低債務(wù)。
活牛出口恢復(fù)活力
巴西十一月出口了6.89萬頭活牛，總值4470萬美金，雖然前幾個(gè)月活牛出口量下降，十一月出口量比十月高了20.6%，比去年同期高了103.7%。土耳其是最大活牛進(jìn)口國，27400頭，然后是埃及27200頭，黎巴嫩9800頭，伊拉克4500頭。
育肥閹牛價(jià)格堅(jiān)挺
育肥牛市場顯示供應(yīng)短缺，調(diào)查顯示近期活牛供應(yīng)減少，而需求上漲，預(yù)計(jì)十二月下半月成交量會(huì)進(jìn)一步減少。幾乎所有州牛價(jià)都上漲，圣保羅州漲了1.5雷亞爾到150.5雷亞爾，即1%，有些州甚至漲了2%，很難買到牛。
今年谷飼育肥牛屠宰增加了12%
谷飼育肥牛截止到11月24日達(dá)到了235341頭，比去年同期高了11.8%，其中185176頭閹牛，50165頭小母牛。平均10.8%的屠宰量來自育肥場，比2017年高1%，谷飼育肥牛占閹牛的17.7%，占小母牛18.2%。
2018年牛和羊屠宰量增加
烏拉圭活牛屠宰量今年將超過236萬頭，比2017年略有增加，這是連續(xù)第五年屠宰量增加，其中48%是閹牛，50%是母牛和小母牛，閹牛均重514公斤，母牛458公斤，小母牛408公斤。羊的屠宰量達(dá)到98萬頭，近四年最高。
2018年牛肉出口總值歷史最高
近十二個(gè)月牛肉出口總值達(dá)到16億美金，如果算上副產(chǎn)品和成品，總值達(dá)到19.4億美金，比2017年高4%，出口總量方面跟2017年相差不多，大約45萬噸。
活牛市場保持脆弱平衡
烏拉圭活牛供應(yīng)還是充足，需求端采購興趣不大，很多農(nóng)牧場不愿出欄，反正天氣狀況良好利于育肥，沒有出欄壓力，價(jià)格不夠就不愿賣。如果近幾周天氣狀況沒有變化，預(yù)期活牛供應(yīng)會(huì)減少，需求也會(huì)保持疲軟，隨著交易量日益減少，育肥閹牛價(jià)格保持在3美金，母牛2.8美金。未來幾周供應(yīng)和需求都會(huì)減少，交易量會(huì)大減，也不能排除牛價(jià)會(huì)進(jìn)一步下調(diào)的可能性。
屠宰量近六周最低
活牛屠宰上周再次減少，自六周來最低，截止到12月8日這周共屠宰了47119頭牛，比上周少了2300頭（4.7%），比去年同期少了17%。本周屠宰減少又主要是閹牛導(dǎo)致，閹牛屠宰20505頭，減少5.5%，小母牛屠宰也減少很多，母牛屠宰反而增加了1600頭。
阿根廷
十一月屠宰減少9%
阿根廷十一月總共屠宰108.1萬頭牛，比十月少9%，不過算前十一個(gè)月的話，總共屠宰1221.6萬頭，比2017年多7%，產(chǎn)能最大的13廠十一月屠宰量下降很多，被1920廠超過只能排第二，三至五名分別是2025,2082和COTO。
母牛屠宰增加很多
雖然十一月總體屠宰量減少，但母牛屠宰占比量達(dá)到46.8%，通常這被認(rèn)為是存欄清盤的信號(hào)，不過這次主要是因?yàn)殚幣Ｍ涝琢拷档偷脑颍?span lang="EN-US">2019年總屠宰量會(huì)再度增加，出口也會(huì)增多。
十七年后13廠再度出口牛肉去美國
在G20峰會(huì)宣布阿根廷十七年后再度獲準(zhǔn)出口美國市場之后，13廠重新開始往美國銷售，昨日發(fā)出第一柜貨。
最好的閹牛價(jià)格降低
由于歐洲市場價(jià)格劇跌，最好的出口閹牛價(jià)格降低了1比索/公斤，最好的英國串種閹牛價(jià)格89-91比索/公斤，印度串種牛漲到87-90比索，良種和特種母牛75-79比索。
北美洲
CattleFax預(yù)期明年牛肉需求會(huì)減弱
CattleFax預(yù)測明年美國牛肉需求會(huì)減弱，價(jià)格跟不上通貨膨脹的速度，豬肉和雞肉的供應(yīng)量達(dá)到新的記錄，預(yù)計(jì)明年育肥牛均價(jià)115美金/百磅，比2018低2美金，工業(yè)母牛價(jià)格55美金/百磅，比2018低4美金。2019年人均牛肉供應(yīng)會(huì)比較穩(wěn)定，因?yàn)槌隹谠黾拥窒伺Ｈ猱a(chǎn)量的增加，出口量將增加6%到34億磅，牛肉進(jìn)口將減少4%到28億磅，2019年美牛生產(chǎn)量將會(huì)增加，因?yàn)?span lang="EN-US">2018年小牛犢數(shù)量增多，牧草狀況改進(jìn)，進(jìn)入飼育場的牛犢會(huì)增多，2019年小牛犢數(shù)量會(huì)再度增加20萬頭，因此明年小牛犢價(jià)格可能每頭會(huì)減少50-100美金，母牛和公牛價(jià)格也可能降低。
美牛出口依然火熱
美牛十月出口量在歷史高點(diǎn)徘徊，十月豬肉出口跟前幾個(gè)月比起來也更高，不過比2017年低，羊肉出口量同比翻倍還多，總值增加超過50%。十月牛肉出口量達(dá)到117838噸，同比高6%，總值7.274億美金，增加10%。前十個(gè)月牛肉出口總量113萬噸，同比增加9%，總值69.2億美金，增加17%。十月出口量占產(chǎn)量的13%，同比沒有變化，全球各地區(qū)對美牛的需求持續(xù)增長，出口韓國20171噸，同比增加17%，總值1.531億美金，增加25%，前十個(gè)月出口韓國總量增加35%達(dá)到20萬噸，十月出口日本26954噸，同比增加12%，總值1.668億美金，增加13%，前十個(gè)月出口日本總量增加7%達(dá)到28萬噸。
進(jìn)口牛肉市場有所改進(jìn)
進(jìn)口貿(mào)易還算活躍，價(jià)格大漲，強(qiáng)勁的需求和緊缺的進(jìn)口牛肉供應(yīng)繼續(xù)支撐牛肉價(jià)格，進(jìn)口牛肉供應(yīng)會(huì)繼續(xù)緊缺，十一月澳洲出口美國的牛肉量也減少了。
歐洲
食品價(jià)格跌到兩年最低點(diǎn)
世界食品價(jià)格十一月跌到兩年多來最低點(diǎn)，主要因素是蔬菜油，奶制品和谷物的降價(jià)，衡量谷物，油籽，奶制品，肉類和糖每月價(jià)格變化的FAO指數(shù)十一月平均160.8點(diǎn)，2016年五月以來最低。
大洋洲
澳洲牛肉出口量還是比去年高
十一月澳洲出口95469噸牛肉，連續(xù)第十二個(gè)月同比增加，所有進(jìn)口市場都比去年買的多，日本是最主要市場，進(jìn)口29107噸，同比增加13%，美國15966噸，同比增加9%，韓國14831噸，增加8%，中國14625噸，增加24%。
亞洲
非洲豬瘟刺激中國牛肉進(jìn)口
中國十月份進(jìn)口了92435噸牛肉，比前兩月略低，前十個(gè)月進(jìn)口了83萬噸，預(yù)計(jì)十一和十二月進(jìn)口量會(huì)保持在高位，因此2018年總進(jìn)口量會(huì)超過100萬噸。2018年平均每月進(jìn)口量比2017年增加45%，這個(gè)增量超過了中國牛肉需求的增長速度，2015年也有類似的增長，使進(jìn)口價(jià)格崩潰，但今年因?yàn)榉侵挢i瘟情況并不相同。中國加強(qiáng)了邊境管控，至少阻止了20萬噸水漂牛肉進(jìn)入，這部分量被主港貨代替了，而且由于消費(fèi)者對豬瘟的恐慌，豬肉消費(fèi)減少，刺激了牛肉消費(fèi)。十月牛肉出口中國最多的國家為巴西（38%），阿根廷（25%），澳洲（14%）和烏拉圭（13%），前二十家進(jìn)口商進(jìn)口量占比51%。
中國的外貿(mào)敲響警鐘
中國十一月進(jìn)出口量數(shù)據(jù)比預(yù)期疲軟很多，預(yù)示著國內(nèi)以及全球的需求降低，中國應(yīng)該采取更多措施避免經(jīng)濟(jì)增長率降低太多。中國十一月出口量同比僅增長5.4%，比預(yù)期的10%增長率低很多，各主要出口市場成交量都大幅趨緩。進(jìn)口量也只同比增長3%，自2016年十月以來最低，跟預(yù)期的14.5%增長率沒法比。
中國研究私人存儲(chǔ)豬肉以克服豬瘟危機(jī)
由于豬瘟導(dǎo)致豬肉價(jià)格下跌，中國可能會(huì)考慮實(shí)施私人存儲(chǔ)豬肉等相關(guān)措施，自八月以來在某些區(qū)域豬價(jià)跌了超過20%，中國正在研究如何在豬瘟爆發(fā)時(shí)保證豬肉生產(chǎn)的穩(wěn)定性。之前在價(jià)格危機(jī)時(shí)，政府采購了10萬噸豬肉，不過一般都是三到五月需求低的時(shí)候進(jìn)行采購。
