貨幣強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇使南方共同市場(chǎng)閹牛價(jià)格上漲
Secex披露巴西對(duì)中國(guó)和香港的出口量創(chuàng)自2016年八月以來新低
巴西國(guó)內(nèi)專家預(yù)測(cè)下半年出口會(huì)復(fù)蘇
阿根廷開始對(duì)日本出口巴塔哥尼亞牛肉
阿根廷上半年屠宰達(dá)到2009年以來最高峰
智利重新授權(quán)哥倫比亞牛肉進(jìn)口
美牛五月出口值破紀(jì)錄
FOB 南方共同市場(chǎng)
中國(guó)市場(chǎng)的平靜影響到了南方共同市場(chǎng)牛肉出口
特朗普發(fā)起的貿(mào)易戰(zhàn)正在擴(kuò)大，關(guān)稅增長(zhǎng)已經(jīng)開始實(shí)施，人民幣對(duì)美元貶值，香港水漂貨很難進(jìn)入大陸，一系列的因素湊到一起，使中國(guó)這個(gè)全球牛肉驅(qū)動(dòng)國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)很難捉摸。由于匯率的原因，中國(guó)市場(chǎng)正在走低，成交正變得越來越困難，想要成交必須得接受低價(jià)，貨幣貶值總會(huì)導(dǎo)致這樣的情況。另一方面，香港水漂貨完全進(jìn)不來，不光是牛肉，豬肉也是類似的狀況，目前有上千柜水漂牛肉進(jìn)不來，如果哪天檢查松動(dòng)這些柜子進(jìn)來中國(guó)市場(chǎng)，會(huì)對(duì)市場(chǎng)造成嚴(yán)重沖擊，這也是中國(guó)進(jìn)口商壓價(jià)的一個(gè)理由。中國(guó)市場(chǎng)的復(fù)雜情況引起普遍關(guān)注，因?yàn)橐s上年前的銷售旺季只剩下幾個(gè)月時(shí)間了。烏拉圭由于活牛成本太高以及貨幣貶值速度比不上鄰國(guó)，很難和其他國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)，牛肉廠家也都處在虧損狀態(tài)。
歐洲市場(chǎng)更加穩(wěn)定
阿根廷希爾頓臀腰/里脊有所漲價(jià)，11200美金離岸價(jià)，著名品牌能達(dá)到11400美金，烏拉圭價(jià)格還保持在11100美金。目前臀腰/里脊成交較少，因?yàn)榇罅康?span>481配額牛肉正在抵達(dá)歐洲港口，另外之前由于巴西國(guó)內(nèi)罷工延期發(fā)運(yùn)的貨物也在陸續(xù)到達(dá)。
僅僅六個(gè)工作日之后481配額就用了48%
7-9月這個(gè)季度才過了6個(gè)工作日，就有4952噸481配額牛肉進(jìn)入歐盟，還有399噸在等待清關(guān)，因此總共11250噸的配額已經(jīng)只剩下5899噸，即52.4%，跟之前幾個(gè)季度狀況一樣，配額很快就會(huì)用光。
智利市場(chǎng)旺季價(jià)格下降
巴拉圭出口商在智利市場(chǎng)面臨挑戰(zhàn)，由于巴西的激烈競(jìng)爭(zhēng)，旺季價(jià)格反而下降，巴拉圭18部位拼柜之前的5000美金價(jià)格已經(jīng)遙不可及，目前4800-4900才能成交，智利本國(guó)牛肉庫存較大，一直還沒消化掉。
俄羅斯保持采購節(jié)奏
俄羅斯進(jìn)口商保持需求穩(wěn)定，目前巴拉圭后部件套4300，肩胛背肩3600，牛前3100,80碎肉2700。
埃及市場(chǎng)由于臨期牛肉庫存太多接近癱瘓
埃及市場(chǎng)上周惡化，2017年下半年采購的牛肉一直儲(chǔ)存至現(xiàn)在，只有30-90天的保質(zhì)期，只能降價(jià)處理，巴西統(tǒng)牛前報(bào)盤2900-3000，但沒有任何還價(jià)。
貨幣強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇使南方共同市場(chǎng)閹牛價(jià)格上漲
本周南方共同市場(chǎng)閹牛價(jià)格復(fù)蘇，主要原因除了各國(guó)貨幣增值，還包括活牛市場(chǎng)的穩(wěn)定，本周從2.59美金/公斤漲到2.65。本周巴西雷亞爾增值2.7%，阿根廷比索增值3.3%，此外巴西平均牛價(jià)增長(zhǎng)了0.5%到134.1雷亞爾，因此巴西育肥牛價(jià)格漲了7美分到2.35美金，阿根廷本地牛價(jià)保持穩(wěn)定，但貨幣增值導(dǎo)致美金價(jià)漲了9美分至2.63美金。烏拉圭牧場(chǎng)的活牛供應(yīng)非常短缺，由于481配額的原因需求也在增加，所以價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，巴拉圭活牛價(jià)格本周沒有變化。
巴西
Secex披露巴西對(duì)中國(guó)和香港出口創(chuàng)自2016年八月以來新低
六月份巴西出口量大減，也影響到了對(duì)中國(guó)和香港的出口量，六月出口才24235噸，比五月份超過4萬噸的出口量少了很多，自2016年八月以來最低。然而今年上半年中國(guó)和香港總共從巴西進(jìn)口了24.3萬噸牛肉，中國(guó)進(jìn)口同比增長(zhǎng)30%，香港進(jìn)口同比增長(zhǎng)23%。智利上半年從巴西的進(jìn)口量也顯著增長(zhǎng)，總共5.1萬噸，同比接近增長(zhǎng)一倍，造成這一增長(zhǎng)的主要原因是俄羅斯禁運(yùn)，以及智利對(duì)巴拉圭牛肉的限制。
備注：巴西牛肉出口業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑Secex四月和六月數(shù)據(jù)報(bào)告的準(zhǔn)確性，根據(jù)該報(bào)告四月和六月出口數(shù)據(jù)都過低，這是官方數(shù)據(jù)僅供參考，出口商其實(shí)更具話語權(quán)。
歐盟采購更多冷凍牛肉，冷鮮較少
上半年巴西出口歐盟冷鮮牛肉減少了12%，冷凍牛肉增加了27%。冷鮮牛肉減少主要原因是荷蘭進(jìn)口量的減少，冷凍牛肉所有主要進(jìn)口國(guó)都有所增長(zhǎng)。
專家預(yù)測(cè)下半年出口量會(huì)復(fù)蘇
各種產(chǎn)品六月的出口量都是自2011年一月以來最低，專家預(yù)測(cè)巴西下半年牛肉出口量會(huì)復(fù)蘇。國(guó)外市場(chǎng)對(duì)巴西動(dòng)物蛋白的需求在八到十二月分是旺季，很有可能會(huì)刺激出口量的增長(zhǎng)，而且巴西雷亞爾的持續(xù)貶值也使巴西產(chǎn)品更有競(jìng)爭(zhēng)力。巴西運(yùn)輸業(yè)的罷工以及對(duì)商品價(jià)格不設(shè)下限，是導(dǎo)致六月份出口量過低的主要負(fù)面因素。
Marfrig分析對(duì)Keystone的報(bào)價(jià)
Marfrig周五發(fā)表聲明稱收到對(duì)其美國(guó)子公司Keystone的報(bào)價(jià)，但并沒有披露收到多少個(gè)報(bào)價(jià)，五月底Marfrig稱有五家公司在試圖收購Keystone。自從四月份Marfrig花費(fèi)9.69億美金收購了美國(guó)國(guó)家牛肉公司足夠股份達(dá)成控股之后，就準(zhǔn)備出售Keystone。
BRF試圖為銀行債務(wù)融資
注明食品加工公司BRF試圖通過幾家銀行為其債務(wù)融資，該公司三月份債務(wù)51.4億美金，其中45億需在今年內(nèi)還款。
供應(yīng)短缺使價(jià)格上升
巴西育肥牛市場(chǎng)比較穩(wěn)定，供應(yīng)短缺推動(dòng)價(jià)格上漲才能達(dá)成交易。育肥牛供應(yīng)持續(xù)減少，為價(jià)格上行施壓，圣保羅州牛價(jià)增長(zhǎng)1雷亞爾至141雷亞爾，某些廠家由于競(jìng)爭(zhēng)力不夠或者不想推高牛價(jià)而暫時(shí)退出市場(chǎng)，同時(shí)巴西國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)由于世界杯的原因有所增加，季節(jié)性供應(yīng)短缺還會(huì)持續(xù)，預(yù)計(jì)巴西牛價(jià)后期會(huì)穩(wěn)中有升。
人均肉類消費(fèi)達(dá)到100.9公斤
烏拉圭2017年人均肉類消費(fèi)增加了2公斤達(dá)到100.9公斤，其中牛肉人均59.2公斤，主要增加的是牛肉消費(fèi)，禽類和豬肉只有很小增長(zhǎng)。各種肉類價(jià)格同比也都有所增長(zhǎng)，禽肉增長(zhǎng)最多（23%），然后是豬肉（11.3%），牛肉最少（2.9%）。
特種活牛很難獲得，價(jià)格上漲
特種活牛的供應(yīng)很稀缺，把價(jià)格推高，最好的閹牛3.4美金/公斤，運(yùn)輸距離近的優(yōu)種閹牛甚至能達(dá)到3.45美金，較重的母牛價(jià)格3.15-3.2，最好的小母牛3.25-3.3，預(yù)計(jì)價(jià)格上行的趨勢(shì)還會(huì)繼續(xù)，牧場(chǎng)的活牛幾乎都已賣空，天氣原因也影響到了牛的育肥。
本周牛的屠宰增加超過3000頭
本周活牛屠宰達(dá)到43289頭，比上周增加了3365頭，即8.4%，其中母牛增加2054頭，閹牛增加1240頭。上周屠宰量偏低主要是由于烏拉圭工會(huì)組織的罷工。Marfrig三個(gè)廠屠宰了9168頭，美麗華兩個(gè)廠屠宰7571頭。截止到今年7月7日，總共屠宰124萬頭牛，同比減少1.3萬頭。
阿根廷
阿根廷開始對(duì)日本出口巴塔哥尼亞牛肉
在日本重新解禁兩個(gè)月之后，Fridevi廠7月16號(hào)將對(duì)日本出口第一批牛肉，該廠簽了兩筆合同，首先空運(yùn)200公斤的牛排和里脊，幾天后船運(yùn)11噸的部位肉，產(chǎn)品都是真空獨(dú)立包裝，13-14公斤紙箱，來自450-500公斤的特種閹牛，消費(fèi)者試用之后會(huì)決定下一步怎么交易。
出口商相信今年出口量能達(dá)到40萬噸，總值20億美金
阿根廷主要出口商委員會(huì)主席稱2018年有希望達(dá)到40萬噸牛肉出口，總值20億美金，比去年增長(zhǎng)一倍。預(yù)計(jì)幾個(gè)月內(nèi)阿根廷帶骨和冷鮮牛肉也將獲準(zhǔn)進(jìn)入中國(guó)。
上半年屠宰量達(dá)到2009年以來最高
六月屠宰達(dá)到1024308頭，2018年上半年總共屠宰6375210頭，自2009年以來最高，據(jù)分析美金的增值以及出口的增長(zhǎng)使閹牛價(jià)格上漲，過度屠宰會(huì)使活牛存欄量減少。屠宰量最高的五家廠是美麗華，1920,2025,2082和COTO集團(tuán)。
六月份母牛屠宰量再次增加，預(yù)示存欄會(huì)下降
六月份母牛屠宰增加，四月曾經(jīng)占比46.3%，五月有所下降，六月又達(dá)到47%，超過平衡點(diǎn)，進(jìn)入清盤區(qū)。
如果要使存欄牛數(shù)量增加，從三月到現(xiàn)在這么高的母牛屠宰率是不可持續(xù)的。
閹牛的價(jià)格似乎已經(jīng)停止增長(zhǎng)
美元強(qiáng)勢(shì)增值導(dǎo)致近幾周閹牛價(jià)格的增長(zhǎng)以及出口的利好，似乎已經(jīng)開始冷卻，本周育肥牛價(jià)格和上周持平，最好的英國(guó)種閹牛70-73比索每公斤，印度串種65.5-68.5比索，超過580公斤的霍爾斯坦閹牛61-63比索，特種母牛55-57比索。
智利
智利重新授權(quán)哥倫比亞牛肉進(jìn)口
由于2017年以及今年四月哥倫比亞爆發(fā)口蹄疫，之前智利暫緩對(duì)哥倫比亞牛肉的進(jìn)口，目前智利又重新準(zhǔn)許進(jìn)口該國(guó)牛肉。盡管口蹄疫爆發(fā)，哥倫比亞牛肉出口還是從2016年9703噸增長(zhǎng)到2017年的16067噸，增加了65.5%，存欄?？倲?shù)2630萬頭。
北美
五月牛肉出口值破紀(jì)錄
美國(guó)五月牛肉和牛副出口量達(dá)到117871噸，總值7.221億美金，同比增長(zhǎng)24%，史上第六高，前五個(gè)月牛肉出口量同比增長(zhǎng)10%至547157噸，總值33.2億美金（同比增加21%）。日本和韓國(guó)支撐了美牛出口的增長(zhǎng)，五月出口日本30117噸，同比增長(zhǎng)19%，總值1.968億美金（增長(zhǎng)22%），前五個(gè)月出口量增長(zhǎng)4%至128207噸，總值增加13%至8.229億美金。五月出口韓國(guó)總量增長(zhǎng)46%至20781噸，總值增加64%至1.462億，前五個(gè)月出口量增加34%至91875噸，總值增長(zhǎng)49%至6.473億。
上半年牛肉進(jìn)口總量增加
雖然春季開始對(duì)巴西牛肉禁運(yùn)，美國(guó)上半年牛肉進(jìn)口量還是增加了4.9%至484952噸，主要來自北美自由貿(mào)易組織成員國(guó)的進(jìn)口量增加，美元的強(qiáng)勢(shì)以及美牛價(jià)格居高不下使加拿大和墨西哥牛肉對(duì)美國(guó)出口量增多。
育肥牛價(jià)格每百磅上漲4-6美金
育肥牛價(jià)格本周每百磅達(dá)到112-114美金，比上周漲了4-6美金，牛胴體漲價(jià)10-11美金，每百磅178-180美金。
進(jìn)口牛肉市場(chǎng)保持平靜
進(jìn)口貿(mào)易緩慢，價(jià)格略微下跌，需求也比較平靜。
歐洲
2018年前四個(gè)月俄羅斯豬肉進(jìn)口量大幅下跌
2018年前四個(gè)月俄羅斯豬肉進(jìn)口量同比下跌四分之一，僅為2萬噸，主要原因是2017年12月起對(duì)巴西豬肉的禁運(yùn)。目前進(jìn)口量?jī)H為對(duì)歐盟禁運(yùn)之前的2013年前四個(gè)月的十分之一。今年俄羅斯豬肉產(chǎn)量將會(huì)進(jìn)一步增加到300萬噸，能滿足國(guó)內(nèi)94%的豬肉消費(fèi)，2018年前四個(gè)月俄羅斯出口了11800噸豬肉，比去年同比增長(zhǎng)三分之一。
